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르 꼬르동 블루 미식 인문학 프로젝트

Seoul

그림과 문헌으로 보는 프랑스 미식 문화사!

르 꼬르동 블루 미식 인문학 프로젝트 vol.3

 

수업안내

  • 일정: 2018년 10월 13일 - 11월 3일 (매주 토요일)
  • 시간: 오후 2시 – 4시
  • 장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미
  • 강사: 고영, 황종욱, 박재연
  • 수강료: 20만원 (동문 12만원)

강의 소개

  • 1편: Art de vivre, 프랑스 味術史(미술사)
    [박재연, 황종욱]
  • 2편: 화가의 식탁
    인상주의 그림으로 만나는 근대 식탁의 풍경
    [박재연]
  • 3편: 조선 사람, 바다와 대륙을 넘어 외래 음식을 만나다
    그림과 문헌으로 보는 100년의 음식 문화 교류사
    [고영]
  • 4편: 타유방의 교실 - 요리사, 펜을 잡다
    요리사들의 역사로 읽는 프랑스 음식문화사
    [황종욱]




등록금: ₩ 200,000

기간: 4 주

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