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              O Le Cordon Bleu oferece uma gama de cursos para você aprender todas as técnicas de pâtisserie e desenvolver as suas habilidades na cozinha. Confeitaria, doceria, delicatesse, cake design, sobremesas e técnicas de decoração são apenas algumas.

              Diplome de Pâtisserie

              O Diplôme de Pâtisserie oferece formação completa na arte da doceria, panificação e confeitaria. A conquista do diploma só é concretizada após a conclusão dos três níveis de certificação: Basic Pâtisserie, Intermediate Pâtisserie e Superior Pâtisserie. Cada certificado têm duração de três meses, podendo também ser concluído em dois meses, no formato intensivo.

              Cordontec

              O programa Le Cordon Bleu Rio de Janeiro - Cordontec atende às necessidades de qualquer participante do programa que busque desenvolver as habilidades, o conhecimento e a aplicação profissional de Cozinha e Pâtisserie em um programa único de aprendizagem baseado em competências de "Aplicação para Restaurante".

              Le Cordon Bleu pode integrar habilidades adicionais, tais como o serviço de padaria e de garçons para a entrega dos fluxos principais. O volume de aprendizagem é consistente com o Le Cordon Bleu, programas Cordontec de todo o mundo e é reconhecido pela La Fondation Le Cordon Bleu de forma idêntica às qualificações Le Cordon Bleu Cordontec internacional.

              O Programa é composto pelos certificados Assistant, Cadet, ambos com duração média de 6 meses, e o Certificat de Commis, com duração média de 12 meses. Ao completar os três níveis de certificações, o aluno estará capacitado para obter o Diplôme de Commis de Cuisinier.

              Qualificações:

              Bolsas de estudos Faetec

              Em parceria com o Governo do Estado do Rio de Janeiro, o Le Cordon Bleu oferecerá bolsas de estudo integrais para alunos matriculados em unidades da Faetec. Um total de 20% das vagas de cada turma serão destinadas aos alunos.

              Os interessados em participar do processo de seleção e inscrições deverão procurar diretamente a secretaria da Faetec.





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