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              Mais Esconder
              Aprenda técnicas básicas e avançadas da culinária com profissionais de alto nível da gastronomia em uma das mais reconhecidas escolas de culinária do mundo. No Le Cordon Bleu, os alunos estudam a tradicional cozinha Francesa, além da gastronomia internacional e local, sempre acompanhando as tendências culinárias.

              Diplôme de Cuisine

              Para obter o Diplôme de Cuisine, o aluno terá que passar pelos três níveis de certificação: Basic Cuisine, Intermediate Cuisine e Superior Cuisine. Cada curso tem duração padrão de três meses, mas também há opção de completar um certificado nos cursos intensivos, com duração de dois meses.

              Grand Diplôme®

              Se você deseja ser um cozinheiro completo, o Grand Diplôme é o curso ideal, que combina o Diplôme de Cuisine com o Diplôme de Pâtisserie, oferecendo ao aluno a formação completa para o mercado de gastronomia. O curso tem duração mínima de nove meses.


              Cordontec

              O programa Le Cordon Bleu Rio de Janeiro - Cordontec atende às necessidades de qualquer participante do programa que busque desenvolver as habilidades, o conhecimento e a aplicação profissional de Cozinha e Pâtisserie em um programa único de aprendizagem baseado em competências de "Aplicação para Restaurante".

              Le Cordon Bleu pode integrar habilidades adicionais, tais como o serviço de padaria e de garçons para a entrega dos fluxos principais. O volume de aprendizagem é consistente com o Le Cordon Bleu, programas Cordontec de todo o mundo e é reconhecido pela La Fondation Le Cordon Bleu de forma idêntica às qualificações Le Cordon Bleu Cordontec internacional.

              O Programa é composto pelos certificados Assistant, Cadet, ambos com duração média de 6 meses, e o Certificat de Commis, com duração média de 12 meses. Ao completar os três níveis de certificações, o aluno estará capacitado para obter o Diplôme de Commis de Cuisinier. 

              Qualificações:


              Bolsas de estudos Faetec

              Em parceria com o Governo do Estado do Rio de Janeiro, o Le Cordon Bleu oferecerá bolsas de estudo integrais para alunos matriculados em unidades da Faetec. Um total de 20% das vagas de cada turma serão destinadas aos alunos.

              Os interessados em participar do processo de seleção e inscrições deverão procurar diretamente a secretaria da escola da Faetec.





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