Este Certificado fornece o nível de habilidades e o conhecimento para que o profissional tenha competência como um graduado ou qualificado em um programa de aprendizado de cozinha ou pâtisserie.
O commis pode atuar em várias empresas hoteleiras, onde os alimentos são preparados e servidos, como restaurantes, hotéis, clubes, pubs, cafés, cafeterias e confeitarias. Os profissionais podem ter alguma responsabilidade sobre a atuação de outros cozinheiros e fornecer conselhos técnicos e apoio a um time.
Informações importantes
Duração
Valor
Serviços incluídos
- Matrícula, uniforme, livros, ingredientes, equipamentos e acesso aos laboratórios Le Cordon Bleu.
Exigência
- Certificat d'Assistante e Certificat de Cadet.
