MBA in International Hospitality and Culinary Leadership

Le MBA s'adresse à des professionnels expérimentés cherchant à développer leur carrière internationale, en management, dans les secteurs de l'hôtellerie de la gastronomie. Grâce à ce MBA d'un an, ils vont acquérir les clés de l'excellence en :

• Gastronomie française / internationale et hospitalité de luxe
• Management stratégique

• Stratégie en hôtellerie et restauration
• Positionnement et développement de l'activité hôtelière et gastronomique
• Gestion de la performance financière
• Management d'équipes interculturelles et leadership
• Complexité des environnements locaux et internationaux
• Management international
• Expérience managériale dans le secteur de l'hôtellerie, de la gastronomie ou du tourisme

Voyage d'étude à Dubaï et à l’île Maurice
Ce programme comprend un voyage d'étude obligatoire à Dubaï et à l’île Maurice lors du premier semestre. Deux destinations de renommée mondiale avec une offre hôtelière riche et unique, connues pour leur tourisme de luxe et de prestige et qui reçoivent des millions de touristes chaque année.

MBA in International Hospitality and Culinary Leadership
de l'institut Le Cordon Bleu Paris

MBA in Hospitality and Culinary Management
de l'Université Paris Dauphine - PSL

Master Global Management
de l'Université Paris Dauphine - PSL (Diplôme reconnu par l'enseignement supérieur français)

Ce MBA peut conduire à une myriade d'opportunités de carrière dans les domaines du tourisme international et des secteurs de hôtellerie et de la gastronomie. Cela permet d'accéder à des postes de management dans les filières suivantes :

• Opérations
• Conseil en restauration et hôtellerie
• Investissement
• Stratégie et Marketing
• Ventes
• Finance
• Ressources humaines
• Concept / design en restauration ou en hôtellerie
• Service de banquets
• Restauration
• Entreprise agroalimentaire

Ce programme donne également toutes les compétences nécessaires pour devenir entrepreneur.

Conditions d'inscription : Les candidats sont sélectionnés sur un dossier de candidature qui comprend :

• Diplôme de licence ou équivalent (inclure également une copie des autres diplômes)
• CV détaillé et le cas échéant lettre(s) de recommandation
• Trois années d'expérience professionnelle avec des compétences managériales
• Connaissance des secteurs de l'hôtellerie, du tourisme et de la gastronomie
• Niveau anglais IELTS 6.5 / TOEFL minimum 80
• Frais de scolarité : 27 000 € (inclut frais d'inscription de 200 € et acompte de 1300 €)
  Les frais de séjour et d'hébergement ne sont pas inclus. Les participants doivent prévoir entre 1 700 et 2 000 € supplémentaires pour le voyage d'étude.

Un entretien d'admission sera organisé par le comité d'admission pour valider votre candidature.