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Un sommelier expert de l’institut Le Cordon Bleu Paris initie les participants à la dégustation et transmet ses connaissances du riche vignoble français. L’occasion de découvrir pendant trois jours les bases de la dégustation et ce qui est à l’origine de la qualité des vins français : Terroir, cépages, tradition et savoir-faire des vignerons.


Informations clés

Prérequis : Ouvert à tous

Durée de la formation : 3 jours

Nombre d'heures : 21 heures + 1 heure pour la remise des attestations et photos
Jour 1, 2 et 3 - 9h à 17h – pause déjeuner 1h

Frais d'inscription : 950 €
Les frais incluent les dégustations, l’accueil café et les déjeuners. Les ustensiles et matériel sont prêtés lors des dégustations.

Méthode d’enseignement :
Les salles de cours sont équipées de matériel professionnel.
Cours théoriques et dégustations de vins.

Langue d'enseignement : La formation est dispensée en français et traduite consécutivement en anglais.

Une attestation de participation est remise à la fin de la formation.

Financement
Cette formation peut être éligible dans le cadre de votre projet professionnel et de votre recherche d’emploi. Un devis vous sera remis par l’institut sur demande pour toutes vos procédures de financements extérieurs.

L’institut Le Cordon Bleu est référencé au Datadock (reconnaissance qualité des formations)




Cette formation n’est pas éligible au Compte Personnel Formation CPF.

Financement personnel :
Directement avec l’Institut.

Salariés français : Les frais de stage peuvent être financés par le Plan de Développement des Compétences de votre entreprise. Contactez votre service Ressources Humaines.

Dans le cadre du chômage partiel, financement possible à 70% ou 80 % (chômage partiel longue durée) dans le cadre du dispositif FNE-Formation (accord entre votre entreprise et la DIRECCTE).

Chef d’entreprise : Votre comptable se rapprochera du Fond d’Assurance Formation/ OPCO, spécifique à votre branche : OPCALIM/ FAFCEA / AGEFOS PME/ FAFIH

Demandeur d’emploi : Cette formation peut être éligible dans le cadre de votre projet professionnel et de votre recherche d'emploi. Un devis vous sera remis par l’institut pour vous inscrire sur le site internet lié à votre région pour un financement par Pôle Emploi.

Détails de la formation

  • Objectifs Pédagogiques
    • Découvrir les aspects techniques, les cépages, la vinification et les principales régions viticoles françaises
    • Apprendre à déguster le vin
  • Contenu de la formation

    Présentation des méthodes de dégustation des vins (Analyse sensorielle)
    Présentation générale des régions productrices de vins en France
    Région Champagne
    Région Alsace
    Région Bourgogne + Jura/Savoie
    Région Rhône
    Région Bordeaux
    Région Sud-Ouest
    Région Loire
    Région Languedoc

    Dégustations de ces vins

  • Dates et inscription
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L’institut se réserve le droit de modifier la procédure d’intégration, les tarifs, les dates, l’organisation, et la structure de l’ensemble de ses formations.
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