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Module I - L'essentiel du vin

  • Programme du Module I

    19h00 à 21h00 - Chaque module est composé de 7 dégustations Découvrez l’univers vinicole pour apprécier pleinement le vin : l’analyse sensorielle, la viticulture, les vinifications, la classification des appellations... Découvrez l’univers vinicole grâce à nos cours sur le vin pour enfin l'apprécier pleinement :

    • Cours 1 : L'analyse sensorielle ou l’art de la dégustation
    • Cours 2 : Le cycle végétatif de la vigne et vinification en blanc
    • Cours 3 : Vinification en vin rouge et vin rosé
    • Cours 4 : Vinifications spéciales
    • Cours 5 : Législation
    • Cours 6 : Accords Vins & Mets
    • Cours 7 : Vieillissement, conservation et températures de service des vins

    Goûtez et découvrez les particularités des vins français. A la suite de ce module, nous vous conseillons de suivre le module II.

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