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Voyage culinaire en Indonésie avec le Chef William Wongso

William  W. Wongso, expert culinaire, restaurateur, auteur de nombreux livres et consultant, vous fera découvrir les différentes saveurs de son pays. Surnommé le Paul Bocuse d’Indonésie par L’Asian Week magazine, voici les spécialités qu’il présentera lors de cette démonstration :

- Asinan Buah Jakarta : Salade de fruits en saumure
- Rendang Kambing cincang : Agneau Rendang
- Martabak Kambing dengan Kulit Lumpia : Rouleaux de printemps à l’omelette et à l’agneau
- Soto Betawi : Soupe de boeuf au lait de coco à la Betawi
Inscription obligatoire ci-dessous :


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