Le Cordon Bleu Logo

Devenir Manager en Restauration

Le Bachelor of Business in Culinary Arts est un double diplôme de management culinaire créé en partenariat avec la célèbre université Paris Dauphine-PSL. En 3 ans, il offre une excellente formation en gastronomie, management et savoir-vivre français, pour donner aux étudiants français et étrangers l'opportunité d'accéder aux plus hautes carrières de management dans la restauration.

Les dates des futures sessions seront annoncées prochainement.

Paris Dauphine - PSL









Objectifs de la formation


À qui s'adresse cette formation ?

Ce diplôme s'adresse aux titulaires du baccalauréat souhaitant devenir des managers dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie internationale.

 


Informations clés

Prérequis :

  • Maîtrise de l’anglais (5,5 minimum au IELTS, ou 63 au TOEFL IBT ou équivalent)
  • Avoir entre 18 ans et 28 ans
  • Baccalauréat ou équivalent

Un entretien en personne ou par vidéo-conférence est organisé pour valider l’admission.

Méthodes d'enseignement : Cours théoriques, cours de pratique et stages en entreprise.

Langues : La formation est dispensée en anglais. La communication de l’institut est bilingue.
  • Français : niveau A1 souhaité pour une insertion plus rapide, niveau A2 enseigné pour le stage
  • Choix d’une 3e langue : l’espagnol ou le mandarin
Crédits: 180 ECTS (European Credit Transfer System) crédits



Pour plus d'informations

En savoir plus sur nos autres programmes

Diplôme des Métiers du Vin et Management
Découvrir
Le Grand Diplôme® Cuisine et Pâtisserie
Découvrir
Diplômes en Management Hôtelier et Restauration
Découvrir
TOP