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L'Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts

Paris

Faites place aux souvenirs, à la nostalgie de l’enfance avec L’Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts de l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Présentation de L’Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts

Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous participez à la création des pâtisseries et gâteaux authentiques qui ont marqué votre enfance et dont vous raffolez toujours.
L’objectif de L’Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts est de vous transmettre, par la pratique, les techniques et secrets qui donnent ces goûts inimitables aux financiers, aux quatre-quarts et aux cakes.

D’ailleurs, ce cours de pâtisserie convient aux pâtissiers débutants comme aux initiés.
Six heures pour devenir un vrai cordon bleu, quel que soit votre niveau.
En suivant les conseils avisés du Chef Pâtissier Le Cordon Bleu, chacun effectuera toutes les recettes suggérées ci-dessous. Le nombre de participants à cet atelier est limité à 16 personnes.

Vous disposez de votre plan de travail personnel pour réaliser vos gâteaux préférés. À vos tabliers pour déguster un délicieux goûter !

Avis sur cet atelier de pâtisserie

  • avis atelier patisserie par Clara.C
  • avis atelier de pâtisserie par Anastasia Mitina

Au programme de L’Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts

30 mars, 14 mai
Weekend orange
Pain de Gênes
Financiers d’autrefois
Cake pistache et cerises

15 juin, 20 juillet, 10 août, 24 septembre
Cupcakes au chocolat, à la Française
Financiers d’autrefois
Cake pistache et cerises

26 octobre, 27 novembre, 7 décembre
Cupcakes au chocolat, à la Française
Muffins banane
Financiers d’autrefois

 

A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Tablier, torchon et sac isotherme « Le Cordon Bleu » offerts.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.

Inscription à cet atelier :

Prix: € 185.00

Durée: 6 Heures

Les Chefs de L’Atelier des Financiers, Cakes et Quatre-Quarts

Pour dispenser tous les conseils et techniques que nécessitent les financiers, cakes et autres pâtisseries réalisées lors de l’atelier, Le Cordon Bleu Paris met à votre disposition des Chefs Pâtissiers renommés et expérimentés.

L’histoire de la recette du quatre-quarts

Ce qui fait l’originalité et la popularité de ce gâteau sont ses proportions égales de beurre, sucre, farine et œufs, dont il tire son nom.

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