サブリナ菓子講座 タルト・シトロン 人気のレモンタルトがサブリナ・レッスンに登場です! 爽やかな味わいがこの季節にぴったりのアントルメ。クレーム・シトロンと生クリームを合わせた軽やかなクリームで、乳化と美しい絞りをマスターしましょう。仕上げは心弾むようなモダンなスタイルで。※東京校は満席 |
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Boursinとの コラボメニュー 5/14(日)まで東京校併設のカフェにて、フランス生まれのフレッシュフレーバーチーズ「ブルサン」とのコラボイベントを開催。シェフが監修、ブルサン4種類のフレーバーを生かしてパンやガルニチュールと組み合わせた、特別なサンドイッチや料理をご賞味ください! |
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マスタークラス 三國清三シェフ 「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ、三國清三氏のマスタークラスを5/21(日)東京校にて開講。講義に加え、三國シェフが師事した名シェフの名を冠した3品を実演します。日本を代表するフレンチの巨匠からフランス料理の真髄をご指導いただける貴重なチャンスです。 |
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