食材研究講座 チョコレート 基本素材の知識を深め、その取り扱いや最新情報について学ぶ食材研究。今のシーズン、特に興味が高まる「チョコレート」が今回のテーマです。他の講座と合わせて受講すれば、チョコレートが得意になること間違いなし! |
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ロングール カカウェット サブリナ・レッスンのバレンタインメニューは、ピーナッツ風味のダコワーズとクルスティヤンにミルクチョコレートのクレムーとラム酒風味のシャンティイを合わせたアントルメ。ハートを飾ったユニークなルックスも自慢です。 |
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バレンタインの 季節限定! ル・コルドン・ブルーでは、ギフトにぴったりのチョコレートを種類豊富にご用意。ボンボン・ショコラのボックスほか、かわいいシェフベアのチョコも! ラ・ブティックオンラインショップまたは東京校併設のカフェでお求めください。 |
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