新年に向けて始めるキャリア設計

キャリアサービスが本格スタート！

生徒たちが各種ディプロムを修了後、それぞれの目標に向かって力を伸ばしていけるようサポートするプログラム、「キャリアサービス」がスタート。ホテルやレストランなど一流の厨房で経験を積める研修プログラムのほか、企業からの求人情報もこれから掲示していく予定です。明日のキャリアに向けてウェブサイトをチェック！

卒業生インタビュー：川副藍さん

2012年のオープン以来、池袋の本格フレンチとしてすでに定評を得ているレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」。シェフの川副藍さんは東京校の卒業生で、会社員から専業主婦を経て、料理の世界に入ったという経歴の持ち主。現在に至る道のりについてお話を聞きました。

サブリナ クリスマススペシャル

クリスマスに向けて、もう準備は整いましたか？　聖夜のディナーに自分で作る本格的なフレンチはいかがでしょう。サブリナ・レッスンのクリスマススペシャルでは、ローストチキン、ビュッシュ・ド・ノエル、クグロフなど、クリスマスに欠かせないメニューを1日かけて作ります。

本科菓子講座まだ間に合います！

年明けよりスタートする冬学期の本科菓子講座にまだ少し余裕があります。継続、新規ともに菓子講座の受講をご検討中の方は、この機会にどうぞお申し込みください。

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