Le Cordon Bleu Paris - Newsletter Août 2019
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Vidéo : Mariel – Étudiante en Pâtisserie

A seulement 17 ans et passionnée par la pâtisserie, Mariel suit actuellement le Certificat de Base Intensif et nous invite dans son quotidien à l’institut.

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Pâtisserie ou Boulangerie ?
Pourquoi choisir ?

Ce double-diplôme Pâtisserie et Boulangerie en immersion professionnelle vous permettra d’acquérir les connaissances nécessaires dans ces deux disciplines complémentaires.

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Le conseil du Chef Pâtissier

Vous connaissez la Mara des Bois ? Le Chef Enseignant Vincent Valton vous donne ses conseils pour utiliser cette délicieuse fraise dans vos recettes !

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