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르 꼬르동 블루의 프랑스 요리 이야기 French cuisine stories on Naver 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 네이버 포스트에서 요리에 관한 다양한 지식을 만나보세요! 평소 블로그에서 다루지 못한 프랑스 요리, 제과, 제빵에 대한 다양한 이야기들을 주제로 매주 새로운 컨텐츠가 연재될 예정입니다. 소식이 궁금하시다면 포스트를 방문하시고 구독버튼을 눌러주세요! |
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프랑스 식문화 특강 French Gastronomy Culture Special Class 유네스코의 세계 문화 유산으로 등재된 프랑스 미식 문화, 그 시작과 발전 과정부터 프랑스 각 지방의 요리와 음식 문화, 프랑스 하면 빼놓을 수 없는 와인과 치즈까지 쉽고 재미있게 배울 수 있는 프랑스 미식문화 특강을 준비했습니다. 알고 보면 더욱 재미있는 프랑스 요리, 그 문화를 이해할 수 있는 기회를 놓치지 마세요! |
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프랑스 치즈 아뜰리에 French Cheese Atelier 프랑스 미식문화의 정수, 프랑스 치즈에 관해 심층적으로 배울 수 있는 프랑스 치즈 아뜰리에가 11월 6일, 13일 2회에 걸쳐 진행됩니다. 치즈의 역사, 분류법, 그에따른 치즈의 종류, 프랑스 각 지방의 특별한 치즈들에 관해 자세하게 배울 수 있습니다. 또한 직접 국내에서 구하기 힘든 프랑스 치즈를 테이스팅 해보고 그 맛과 향에 따른 이용법에 관해 배워봅니다. 2회차에서는 프랑스 각 지방의 대표 와인과 치즈를 함께 페어링 해 봄으로써 미식문화의 정수, 치즈와 와인에 관한 이해를 높일 수 있습니다. |
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파리캠퍼스
1주 단기과정 New Culinary Arts Techniques 르 꼬르동 블루에서 요리 디플로마를 수료한 동문이라면 누구나 지원 가능! 최신 트렌드에 맞춘 새로운 요리 테크닉 수업이 "파리캠퍼스"에서 단 일주일간 진행됩니다. 지금 바로 신청하세요. |
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입학 설명회
Openhouse
가을학기 입학설명회가 11월 3일 (금) 오후 5시부터 약 2시간 동안 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 진행됩니다.
아카데미 입학 안내 및 간단한 제빵 시연 수업을 포함하고 있으며, 관심 있으신 분은 누구나 참석이 가능합니다. |
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브로슈어 신청
Brochure
Request 르 꼬르동 블루 안내책자를 온라인으로 다운로드 받으실 수 있습니다. 학교 소개, 프로그램 그리고 입학 안내까지 상세한 정보를 안내책자를 통해 확인하세요. |
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