在这辞旧迎新之际，蓝带恭祝您农历新年快乐，阖家幸福，好运常相随！望您在新的一年中，继续关注蓝带厨艺学院，掌握世界厨艺发展新动态！
1月30日下午，世界技能组织代表团秘书处2人及冠军基金成员11人一行，来到蓝带上海校区参观校园环境，包括蓝带教学楼、演示教室、甜点及料理操作教室。期间，上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、Chef Philippe Clergue和 Chef Olivier Paredes为代表团介绍蓝带学院的悠久历史及相关课程设置。
蓝带国际学院上海校区作为专门开设顶级厨艺课程的高等学府，推出以职业发展为导向的烘焙证书课程，学制紧凑（6个月）。课程由知名专业导师教授，会教给学生传统烘焙的知识与技能，这些都是让法式烘焙扬名天下的重要内容。
响应行业呼声，葡萄酒，美食和管理文凭这一全日制课程由知名葡萄酒专家开发，帮助学生掌握餐饮业必备的运营知识与策略能力，在葡萄酒的世界游刃有余。本课程将为学生教授葡萄酒深度知识，课程内容将结合葡萄酒的感官分析，葡萄酒生产学，餐酒搭配以及市场营销与商业管理等。
曾经有一位学员，因在考试中看错要求而差点放弃考试，监考的chef教导他：对于自己做的每一件事都要坚持到底，无论遇到什么状况都不能轻易退缩。就是这样一种蓝带精神后来一直激励着这位学员，这位学员就是胡骁晔。
“我从蓝带毕业到现在，没有从事过任何与葡萄酒无关的工作。” 对于蓝带校友Eason Wu（吴懿帆）而言，与其说侍酒师是他的职业，倒不如说葡萄酒是他所热爱的事业。当然，他的生活不仅仅只有红酒，还有文学、哲学以及各类收藏等等，拥有自己的生活节奏与步调，追随着心中所爱所想。
蓝带国际学院将与澳洲当地的培训机构TAFE合作，教授蓝带国际学院最经典的两门课程来解决旅游行业内的人力需求，蓝带布里斯本校区将成为蓝带澳洲校区的新成员，在此之前，蓝带已经在澳洲开设了墨尔本、悉尼、珀斯和阿得雷德校区，以及分部在全球其他地区的35所学校。
想知道在知名的蓝带厨艺餐饮管理学校就读是什么样子吗?欲了解更多蓝带国际所提供的课程，来和我们的营销团队见面吧! 您可以一起讨论未来的职涯规划，并了解蓝带的资历如何为您打开通往世界厨房及餐饮饭店行业的大门。
2018年03月17日 蓝带高雄校园开放日蓝带高雄校园参观咨询热线+886 7 801 0909
2018年04月 蓝带上海校园开放日（报名链接将在3月下旬发布）蓝带上海校园参观咨询热线+86 400 118 1895
国际三八妇女节相信大家都不陌生。这个节日可以称之为女权运动的里程碑，纪念女性在经济、政治及社会等领域所取得的成就。蓝带因此也带来了料理特辑——香槟舌鳎鱼，庆祝国际劳动妇女节，用美食致敬每一位女性。
法国尼斯嘉年华起源于西元13世纪末，是为了迎接复活节斋戒月而举办的活动庆典，也只有宫廷贵族可以参加。蓝带为大家特地带来了嘉年华特辑，料理、甜点一网打尽，快和蓝带一起感受一下这浓烈而欢快的节日气氛吧！
嘉年华特辑中的儿童课程，蓝带Le Cordon Bleu将带领小朋友们一起学习制作贝涅饼。苹果贝涅饼配香草汁，以及香蕉贝涅饼和巧克力酱的组合，一定让小朋友们大饱口福，快带着小朋友来蓝带一起度过狂欢嘉年华！
