蓝带国际学院大中华区 – 2017年10月刊中文时事通讯

2017 中文时事通讯 10月刊


world skill 2017

中国上海获得第四十六届世界技能大赛主办权

10月13日,世界技能组织主席西蒙·巴特利在阿布扎比国际会展中心宣布,中国上海成功申办2021年第四十六届世界技能大赛。世界技能大赛是最高层级的世界性技能赛事,被誉为“世界技能奥林匹克”,竞赛项目涵盖运输与物流、结构与建筑技术、制造与工程技术、创意艺术与时尚、信息与通讯技术、社会与个人服务六大领域,由世界技能组织举办。

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2017蓝带奖学金决赛入围名单出炉

经过一个上午紧张激烈的角逐较量,五位评委最终评选出以下十位入围总决赛的选手,他们将和台湾赛区的五名选手一同进行厨艺比拼,以此争取四项蓝带全球校区奖学金的机会,本次奖学金决赛将于11月11日于上海校区进行。

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蓝带国际学院参展“河马生活节”

2017年9月22日--9月24日,蓝带国际学院上海校区参加了由上海报业集团新闻晨报主办的大型活动“河马生活节(Shanghai Wine and Dine Festival)”,该活动自2015年起开办,是中国大陆首个以各国文化为元素的全球美酒美食主题嘉年华,目前已举办三届。本届“河马生活节”于上海世博公园举行。

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蓝带 9月学员毕业典礼

2017年9月29日上午,蓝带国际学院上海校区第八届毕业典礼于上海外滩W酒店隆重举行,蓝带国际学院上海校区校长李小华先生、蓝带大中华区总经理,上海蓝带董事商凌燕女士、马来西亚知名甜品师、巧克力师Brian Tan(陈绵泰)、蓝带技术总监Philippe Clergue及chef团队和相关教师等出席了本次毕业典礼。

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蓝带首届毕业生厨艺大赛活动公告

本次活动主要面向大中华区,由蓝带毕业生两人一组,组队参赛。活动将分区进行海选,晋级总决赛的各个参赛队将在蓝带国际学院上海校区进行最终角逐。为了给予各参赛选手充足的准备时间,蓝带国际学院现将赛事做如下调整。

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蓝带上海职业活动日

九月的上海,似乎是在夏与秋里来回穿梭,为我们上演着一出夏秋圆舞曲。在这大自然的优美旋律中蓝带国际学院为广大蓝带毕业生们搭建了一个汇聚名企、就业质量优良的职业活动日。

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蓝带国际学院庆祝国际厨师节

为庆祝蓝带厨师对于全球厨艺的创新、追求卓越的承诺与贡献,我们特别使用这道“龙虾三重奏与木薯粉珍珠”以向他们的创意理念与专业知识致敬。

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近期活动预告

想知道在知名的蓝带厨艺餐饮管理学校就读是什么样子吗?欲了解更多蓝带国际所提供的课程,来和我们的营销团队见面吧!
您可以一起讨论未来的职涯规划,并了解蓝带的资历如何为您打开通往世界厨房及餐饮饭店行业的大门。

2017年11月17日  蓝带高雄校园开放日
蓝带高雄校园参观咨询热线
+886 7 801 0909

2017年12月  蓝带上海校园开放日(报名链接将在微信lecordonbleu1985发布)
蓝带上海校园参观咨询热线
+86 400 118 1895

大中华区短期课程及活动

蓝带上海美食之旅
2017年10月28日短期甄选料理课&短期甄选甜点课&蓝带儿童美食课程

一系列包含了所有当红元素的万圣节主题课程强势登陆蓝带厨房,更有秋季限定食材栗子加入,秋意浓浓的南瓜栗子浓酱、松软可口的黑芝麻味增蛋糕,以及只要上口就根本停不下来的香甜培根条等你来发现。骨形马林脆饼、小幽灵黑醋板栗、南瓜玛芬蛋糕、墓园德式蛋糕巧克力巴伐利亚受邀参与本次万圣节课堂!

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2017年10月21-22日 @上海浦东正大广场蓝带为大家展示国际顶尖美食学院的风采

2017年10月21日-22日
蓝带国际学院将在浦东正大广场为大家展示国际顶尖美食学院的风采,演示米其林大餐是如何炼成的,感兴趣的不要错过哦!魔都最潮流快闪厨房,心煮艺快闪厨房
,最最潮的全球厨电齐站台,美食界的扛把子坐阵,劲爆游戏考验你的演技和双商,在食物中徜徉两天两夜!就在浦东正大广场1楼!

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蓝带高雄美食之旅2017年09月份—— 短期甄选甜点课:【浪漫情怀】巧克力镜面蛋糕

罗西尼牛排 (Beef Rossini)的创始者罗西尼,同时也是喜剧《赛尔维亚理发师》的音乐创作家,某天深夜他肚子饿,不忍心叫醒佣人,所以自己下厨,以红酒、波特酒、黑松露熬成酱汁,将鹅肝垫在菲力上,后来加了鹅肝的牛排便以他的名字命名两道法式顶级美味融合而成,欢迎您与蓝带主厨一同来学习品味!

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