蓝带国际学院大中华区 – 2017年11月刊中文时事通讯

2017 中文时事通讯 11月刊


world skill 2017

蓝带上海新教学楼落成典礼

2017年11月14日上午,蓝带国际学院上海校区举办了“当东方遇见西方”主题美食文化沙龙活动暨新教学楼落成典礼,蓝带总裁André J. Cointreau亲临校区,另有现场嘉宾在蓝带专业厨房教室体验制作中西美食。

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2017蓝带奖学金决赛获奖名单公布

2017年11月11日上午8点,2017年蓝带大中华区奖学金大赛决赛于蓝带国际学院上海校区火热开启,入围本次大赛决赛的十五位选手将同台竞技,争夺巴黎、伦敦、上海、高雄四个蓝带学区的奖学金名额。

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蓝带厨艺秀——“快闪厨房”

魔都初秋暖胃活动!10月21日——10月22日,蓝带国际学院于浦东正大广场1楼开设“快闪”厨房,蓝带大厨现场大秀精湛料理厨艺,并推出花样法式面包蛋糕,刚出炉的小甜点们散发着诱人的香味,围观群众迫不及待地上前品尝,并给予了很高的评价。而做出这些令人垂涎不已的美味的蓝带大师你知道是谁么?

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蓝带上海2018新课程:面包烘焙

蓝带国际学院上海校区作为专门开设顶级厨艺课程的高等学府,推出以职业发展为导向的烘焙证书课程,学制紧凑(6个月)。课程由知名专业导师教授,会教给学生传统烘焙的知识与技能,这些都是让法式烘焙扬名天下的重要内容。

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蓝带上海2018新课程:厨艺管理文凭

蓝带厨艺管理文凭是为已完成蓝带经典课程并具备能实践经典料理艺术的精湛技艺的学生所打造的进阶课程。厨艺管理文凭着重于高阶厨艺技巧研习与实作,并融合美食概论与管理课程。

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蓝带上海2018新课:葡萄酒,美食和管理文凭

响应行业呼声,葡萄酒,美食和管理文凭这一全日制课程由知名葡萄酒专家开发,帮助学生掌握餐饮业必备的运营知识与策略能力,在葡萄酒的世界游刃有余。本课程将为学生教授葡萄酒深度知识,课程内容将结合葡萄酒的感官分析,葡萄酒生产学,餐酒搭配以及市场营销与商业管理等。

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校友故事:Steve Tan——为国际视野挥洒热情

2007年Steve Tan自蓝带国际学院澳洲阿德来得校区取得了商业学士学位(国际酒店管理),他的职业之路专注于全球精品酒店,而他在短时间内从一名房务员晋升成为前台的管理经裡。

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近期活动预告

想知道在知名的蓝带厨艺餐饮管理学校就读是什么样子吗?欲了解更多蓝带国际所提供的课程,来和我们的营销团队见面吧!
您可以一起讨论未来的职涯规划,并了解蓝带的资历如何为您打开通往世界厨房及餐饮饭店行业的大门。

2017年11月17日  蓝带高雄校园开放日
蓝带高雄校园参观咨询热线
+886 7 801 0909

2017年11月22日  蓝带上海校园开放日
蓝带上海校园参观咨询热线
+86 400 118 1895

大中华区短期课程及活动

美食发现之旅 Discovery [email protected]月16日:Christmas Lobster  圣诞龙虾

将新鲜上乘的龙虾在保留其自身美味基础上,通过一定料理技巧、搭配知识烹饪出一份令人称赞的美食,而这样的技巧与知识就藏在蓝带厨房里,往期蓝带短课推出的龙虾课程颇受学员们的好评与欢迎,本次蓝带厨房再次推出圣诞龙虾课程,2017的圣诞餐桌就是要细嫩鲜美。

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美食发现之旅 Discovery [email protected]月19日:New Year dinner  新年晚宴

公元新年即将到来,你准备好了么?想想怎么和最重要的人一起度过这段时光,本次新年晚宴,蓝带厨房推出两日,共12小时大课,松露芹菜汤、腌三文鱼、蒜香奶油牛蛙腿、陶罐鸭肝酱、法式酥皮奶油焗蘑菇扇贝、还有节日配菜鸭胸肉,现在立刻报名本课为你的新年增色添味!

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儿童厨艺课堂Les Petits Cordon [email protected]月2日:Beef Parmentier牛肉帕茫铁

大人们的全牛宴精彩无比,小朋友们当然也想探索牛肉的秘密。本次,蓝带推出儿童定制牛肉课程,牛肉帕茫铁,快来报名吧!当然,如果你也想在圣诞节上出一份力,还可报名蓝带圣诞儿童课程,一起来做圣诞巧克力树桩蛋糕卷,看看和爸爸妈妈做的树桩蛋糕有什么不一样。

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