蓝带国际学院大中华区 – 2017年7月刊中文时事通讯

2017 中文时事通讯 7月刊


world skill 2017

2017 蓝带大中华区奖学金大赛正式开启 

2017蓝带大中华区奖学金大赛正在火热进行中,国际知名的蓝带国际厨艺餐旅学院,不仅是拥有百年历史的法国料理重要推手,所培育出优秀厨艺人才散布世界各地,更是培育许多台湾优秀厨师的摇篮。蓝带国际厨艺餐旅学院为了鼓励更多喜爱厨艺的朋友有机会进入蓝带殿堂。

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大赛进行中!奖学金大赛助“星”厨佳人圆梦蓝带

片中的美女厨师何佳玲,当时还在从事会计行业,然而对于美食的向往已经在心中萌芽。为了能够在最好的厨艺学校修习厨艺,何佳玲参加了2013年第一届蓝带国际学院大中华区奖学金大赛。她精心制作、投递了以上参赛视频来讲述自己对美食和蓝带的理解,同时也传递了对于美食的热爱与执着。

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第七届蓝带学员毕业啦!来看Top5学员都是谁

2017年6月23日上午,蓝带国际学院上海校区第七届毕业典礼在上海半岛酒店隆重举行。上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、副校长施雯女士、蓝带大中华区总经理商凌燕女士、上海半岛酒店行政总厨Chef Terrence Crandall、南京香格里拉大酒店中餐行政总厨(毕业学员家长代表)侯新庆先生 、蓝带上海料理技术总监Philippe Clergue、甜点技术总监Nicolas Serrano及上海蓝带Chef团队和相关教师、学员家属等出席了本次毕业典礼。

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蓝带上海校区职业活动日,与名企面对面

毕业季来临。在蓝带国际学院,学员们在毕业前就有机会参与母校为所有毕业生举办的汇聚名企、就业质量优良的招聘交流咨询活动。6月21日下午3:00–5:00,蓝带上海校园招聘会顺利举办。本次活动邀请了多家高级餐厅、甜品面包店和国际品牌五星级酒店,为蓝带上海校区及国际校区的毕业生提供零距离与顶尖酒店及餐饮行业专业人士沟通和交流的平台。

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最专业的葡萄酒,美食和管理文凭课程上线!

蓝带国际学院响应行业呼声,由知名葡萄酒专家开发并推出葡萄酒,美食和管理文凭这一全日制课程。本课程在蓝带伦敦校区上线,以帮助学生掌握餐饮业必备的运营知识与策略能力为目的,让学生们能够更加深入地了解葡萄酒的世界。

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2017蓝带巴黎游学之旅回顾——校园篇

这一次,我们追根溯源,集结一群厨艺能手,满腹探索之欲,远赴欧洲来到蓝带厨艺学院的诞生地——巴黎,亲身体验总部校区的厨艺氛围,感受法兰西文化的开合雍容、华瞻精致。蓝带总校,位于巴黎左岸15区,这里有许多的学院及文化教育机构,是作家与诗人的天堂,清贫的文化,年轻的奋斗,人文的气质随处可见。

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2017 法国国庆日主题食谱

蓝带国际学院为厨艺与餐旅管理的未来领导者准备了世界一流的课程。每年有超过2万名学员向蓝带厨艺大师与讲师学习精湛技艺与专业知识。为了庆祝7月14日法国国庆日,蓝带大师非常高兴地与您分享一款法式甜点的经典食谱:拿破仑。

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近期活动预告

想知道在知名的蓝带厨艺餐饮管理学校就读是什么样子吗?欲了解更多蓝带国际所提供的课程,来和我们的营销团队见面吧!
您可以一起讨论未来的职涯规划,并了解蓝带的资历如何为您打开通往世界厨房及餐饮饭店行业的大门。

2017年07月22日  蓝带高雄校园开放日
蓝带高雄校园参观咨询热线
+886 7 801 0909

2017年08月  蓝带上海校园开放日(报名链接将在微信lecordonbleu1985发布)
蓝带上海校园参观咨询热线
+86 400 118 1895

大中华区短期课程及活动

蓝带上海美食之旅
2017年07月22日短期甄选料理课:三文鱼卷包扇贝小茴香慕斯佐青柠黄油酱汁和英式土豆

三文鱼是日料中最常见的食材之一,但西式的三文鱼做法你知道么?三文鱼卷包扇贝小茴香慕斯,精致而有趣,搭配青柠黄油酱汁让三文鱼别有一番风味。并且蓝带大师还将教授学员们制作经典英式土豆,想了解英国人为何如此热爱土豆,甚至衍生出了各种花式做法,现在就报名7月22日短课。

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蓝带上海美食之旅
2017年07月22日短期甄选甜点课:手作香草奶油芝士蛋糕-世界知名甜点点缀法式元素

当生活中充满了流水线上生产的奶油芝士蛋糕,只有你亲手制作后才能发现它作为世界知名甜点的魅力,7月22日,月末压轴甜点课程上线。在蓝带厨房还能学习如何正确地为你的蛋糕添加法式元素。所以你还在等什么?无论是大朋友还是小朋友,蓝带都为你准备了丰富多彩的短课课程。

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蓝带上海:校园开放日Open House @2017年7月21日,让您零距离接触蓝带美食、课程、名厨、校园环境

蓝带上海校区定期举办的校园开放日活动旨在让大众深入了解了蓝带国际学院,并使优秀的西餐文化能够在热爱美食的群体中进一步传播开来。如果你没有赶上四月的活动,不要沮丧,蓝带国际学院上海校区将在2017年7月21日16:00再次为你敞开大门。校园开放日再临,快来报名吧!

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