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Nuevo curso corto: los secretos del chocolate ya están a tu alcance Aprende todos los secretos del chocolate gracias a nuestro nuevo curso corto “Chocolate: 100% cacao”. Nuestros maestros chocolateros te enseñarán alguna de las técnicas más importantes para trabajar este delicioso producto para que así obtengas los mejores resultados en tus elaboraciones. No pierdas esta oportunidad y apúntate. ¡Las plazas son limitadas! |
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Omar Malpartida: “Debemos creer en lo que vamos a hacer y en lo que somos” El pasado 23 de marzo se celebró en la escuela la graduación de la XVI promoción de alumnos que fue apadrinada por el chef Omar Malpartida, del restaurante Tiradito. Los graduados tuvieron la oportunidad de recibir sus diplomas y medallas acompañados de sus familiares y amigos en una emotiva ceremonia. |
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Cursos intensivos de verano: julio, agosto y septiembre de 2018 ¿Sueñas con estudiar alta cocina o pastelería, pero la falta de tiempo te lo impide? ¡Tenemos algo que contarte! Fórmate durante los meses de julio, agosto y septiembre. Podrás obtener el certificado básico y, por primera vez, intermedio de nuestros programas de Cocina, Pastelería y Cocina Española en aproximadamente solo 4 semanas. Tómate un respiro y aprovecha para cumplir tus sueños. |
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¿Pensando en la universidad? Descubre todo lo que puede ofrecerte el Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu Madrid. Podrás adquirir formación en artes culinarias y management en restauración y hotelería, y acceder a un sector en continua evolución. |
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La familia Le Cordon Bleu Madrid cada vez es más grande Estos días hemos recibido a los nuevos alumnos de nuestros programas de Cocina, Pastelería y Cocina Española. ¿Quieres saber cómo es el primer día de clase para ellos? |
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Llega la final del Premio Promesas de la alta cocina El próximo 12 de abril celebramos la final de la VI Edición del Premio Promesas de la alta cocina. Descubre a los 10 finalistas. |
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Daniel Humm, Chef of the year 2017 El pasado 26 de marzo Daniel Humm, chef del restaurante Eleven Madison Park, recibió el premio “Chef of the year” de la mano de Tapas y no podíamos faltar. ¡Enhorabuena chef! |
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