르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 
2017년 6월 뉴스레터

새로운 길! 새로운 꿈!

 

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미
2017 여름학기 신입생 모집

2017 Summer Term Students Recruitment

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미의 여름학기 정규과정 신입생을 모집합니다. 120여년의 전통과 노하우가 집약된 체계적인 프로그램과 마스터 셰프의 집중적인 실습 교육을 통해 프랑스 요리, 제과 , 제빵 분야의 준비된 인재로 양성합니다. 각 과정의 자세한 커리큘럼을 아래 과정에서 확인해 보세요!

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르 꼬르동 블루와 함께하는
이탈리아 와인 마스터 클래스

Italian Wine Master Class Open

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서는 오랜 역사와 다양한 품종으로 매력적인 와인을 생산하는 이탈리아 와인을 심도있게 배울 수 있는 “이탈리아 와인 마스터 클래스” 과정을 개설합니다! 르 꼬르동 블루에서 초빙한 이탈리아 마스터 셰프, 세바스치아노 잔그레고리오 셰프의 푸드 페어링 수업도 함께 준비되어 있어 이탈리아 와인과 미식이 어우러지는 마리아주를 직접 경험해보실 수 있습니다. 이번 여름, 르 꼬르동 블루와 함께 이탈리아 와인과 미식의 세계로 함께 여행을 떠나보세요!

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제 10회 한국 에스코피에 주니어 요리대회

The Disciples Escoffier Young Talent Trophy (YTT) 2017

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 오는 6월 26일, ‘제 10회 에스코피에 주니어 요리대회’를 주최합니다. 올해로 10회를 맞는 ‘에스코피에 주니어 요리대회’는 프랑스 요리를 체계화하며 현대 프랑스 요리의 거장으로 평가 받는 ‘에스코피에’ 정신에 따라 최고의 요리사가 되기 위해 도전하는 젊은 요리사를 발굴, 양성하는 대회입니다.

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르 꼬르동 블루의 다양한 소식들

 
Le Cordon Bleu Seoul

창업 특강 시리즈

Special Lecture Restaurant Opening

창업을 준비하는 분들이 꼭 알아야 하는 창업의 기본부터 현재 푸드 트렌드까지 꼼꼼히 알아볼 수 있는 “창업 특강 시리즈”!

미래의 레스토랑 오너를 꿈꾸는 분들이라면 이번 특강을 놓치지 마세요.

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Le Cordon Bleu Seoul

안내 책자 신청

Brochure Request


르 꼬르동 블루 안내책자를 온라인으로 다운로드 받으실 수 있습니다.

학교 소개, 프로그램 그리고 입학 안내까지 상세한 정보를 안내책자를 통해 확인하세요.

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Le Cordon Bleu Seoul

참관 수업 안내

Auditing Class Cuisine Pastry


르 꼬르동 블루 수업을 체험해 볼 수 있는 기회!

요리, 제과 과정 수강 관심자들을 대상으로 '참관수업'을 진행하고 있습니다. 정규 시연 수업에 직접 참여할 수 있는 프로그램으로 과정별로 1회 참석이 가능합니다. 수업 이후에는 간단한 시식도 포함하고 있습니다.

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