เฉลิมฉลอง 130 ปีแห่งความเป็นเลิศทางศิลปะการทำอาหาร

เลอ กอร์ดอง เบลอ ร่วมรำลึกถึงมรดกทางอาหารระดับโลกด้วยงานมอบรางวัลเกียรติยศ แสดงความยินดีกับศิษย์เก่า และเผยโฉมความสามารถของเชฟรุ่นใหม่ ณ กรุงเทพฯ


กรุงเทพฯ ประเทศไทย – วันที่ 26 กันยายน 2568 – Le Cordon Bleu Dusit โรงเรียนสอนศิลปะการทำอาหารระดับโลกที่มีเครือข่ายชื่อเสียงที่สุดในด้านการทำอาหารและการบริการ ร่วมเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 130 ปี แห่งความเป็นเลิศทางศิลปะการทำอาหาร ด้วยงาน Alumni Awards & Graduation Ceremony ณ โรงเรียนสอนศิลปะการทำอาหาร Le Cordon Bleu Dusit กรุงเทพมหานคร งานสำคัญนี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลอง 130 ปีแห่งความเป็นเลิศ นวัตกรรม และมรดกทางอาหาร พร้อมทั้งเน้นย้ำถึงความร่วมมืออันแข็งแกร่งกับกลุ่มดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล ที่ดำเนินมายาวนานเกือบสองทศวรรษ

ภายในงานได้รับเกียรติจากท่าน ฌ็อง-โคลด ปวงบูฟ (Jean-Claude Poimboeuf) เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย และ เจเรมี โลร็องต์ (Jeremy Laurent) ผู้อำนวยการร่วมทุน Le Cordon Bleu Dusit ซึ่งได้กล่าวเปิดงานและร่วมรำลึกถึงความสำคัญของโอกาสนี้


นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจาก คุณศิรเดช โทณวณิก รองประธานฝ่ายพัฒนา กลุ่มดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล และกรรมการคณะกรรมการการศึกษาด้านการบริการของดุสิต ร่วมแสดงความยินดีในวาระครบรอบ 130 ปี ของ Le Cordon Bleu และ 18 ปีแห่งความร่วมมืออันประสบความสำเร็จระหว่าง Le Cordon Bleu และดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล

นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2550 Le Cordon Bleu Dusit ได้กลายเป็นแบบอย่างของความร่วมมือทางการศึกษาระดับนานาชาติ ด้วยการผสมผสานศิลปะการทำอาหารแบบฝรั่งเศสอันเป็นเอกลักษณ์ของ Le Cordon Bleu เข้ากับคุณค่าความเป็นเจ้าบ้านแบบไทยของดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล จนได้สร้างบัณฑิตหลายพันคนจากทั่วโลกซึ่งได้กลายเป็นเชฟ ผู้ประกอบการ และนักสร้างสรรค์รุ่นใหม่ในวงการอาหาร


แรงบันดาลใจแห่งอนาคต: The Taste of Le Cordon Bleu
ในโอกาสครบรอบ 130 ปี Le Cordon Bleu Dusit ได้เปิดตัวซีรีส์ออนไลน์ใหม่บน YouTube ชื่อว่า The Taste of Le Cordon Bleu ผลงานต้นฉบับจำนวน 4 ตอน ที่สะท้อนความสามารถของนักเรียนผ่านความท้าทายด้านการทำอาหารระดับมืออาชีพและการเล่าเรื่องที่น่าติดตาม ถ่ายทอดด้วยงานภาพยนตร์คุณภาพสูง ซีรีส์นี้เป็นสัญลักษณ์แห่งความมุ่งมั่นของ Le Cordon Bleu Dusit ในการนำนวัตกรรมมาผสานกับการศึกษาด้านศิลปะการทำอาหาร พร้อมเฉลิมฉลองความมีวินัย ความคิดสร้างสรรค์ และความหลงใหลที่กำหนดอนาคตของเชฟรุ่นใหม่ทั่วโลก


รางวัลศิษย์เก่า: A Taste of Brilliance
เพื่อเป็นเกียรติในวาระ 130 ปี Le Cordon Bleu Dusit ได้มอบรางวัลอันทรงเกียรติให้กับศิษย์เก่าที่ได้สร้างแรงบันดาลใจและขับเคลื่อนวงการอาหารสมัยใหม่ในประเทศไทยและต่างประเทศ

หนึ่งในผู้ได้รับรางวัลคือ เชฟแพม – (Chef Pam Pichaya Soontornyanakij) เจ้าของรางวัล Asia’s Best Female Chef 2024 และ The World’s Best Female Chef 2025 ผู้ได้รับรางวัล Culinary Innovation Award จากผลงานการตีความอาหารไทยในรูปแบบใหม่ภายใต้ร้าน POTONG ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ และได้รับเลือกเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ของกรุงเทพฯ โดย TOP25 Restaurants

เชฟเจมส์ – (Chef James Pachara Thakerngkiat) เจ้าของร้าน James Boulangerie และผู้ชนะจากรายการ Iron Chef Thailand ได้รับรางวัล Entrepreneurship Award จากการปฏิวัติวงการขนมอบในประเทศไทยและสร้างปรากฏการณ์ครัวซองต์ให้เป็นที่นิยมในวงกว้าง

เชฟจอห์น - (Chef John Chantarasak) ได้รับรางวัล Cultural Promotion Award จากร้าน AngloThai ในลอนดอน ซึ่งเพิ่งได้รับมิชลินสตาร์จากการผสมผสานรสชาติไทยเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลของอังกฤษอย่างลงตัว

และยังมีเชฟดาวรุ่งอีกหลายท่านที่ได้รับรางวัลในสาขาต่าง ๆ เพื่อยกย่องความสามารถและผลกระทบต่อสังคม เมื่อแสงไฟแห่งงานเฉลิมฉลองค่อย ๆ ดับลง สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือ Le Cordon Bleu Dusit ไม่ได้เพียงเฉลิมฉลองอดีต แต่กำลังสร้างอนาคตของวงการอาหารโลกอย่างต่อเนื่อง


พิธีมอบประกาศนียบัตร – ภาคเรียนที่ 3 ปี 2025
ร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จของบัณฑิตรุ่นใหม่ และต้อนรับพวกเขาเข้าสู่เครือข่ายศิษย์เก่า Le Cordon Bleu ทั่วโลกอย่างภาคภูมิใจ


เลอ กอร์ดอง เบลอ ร่วมรำลึกถึงมรดกทางอาหารระดับโลกด้วยงานมอบรางวัลเกียรติยศ แสดงความยินดีกับศิษย์เก่า และเผยโฉมความสามารถของเชฟรุ่นใหม่ ณ กรุงเทพฯ