Por primera vez, los alumnos del primer nivel de Cocina Española recogieron sus títulos

Rodrigo de la Calle, padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid

– Pozuelo de Alarcón, abril de 2013 –

El reconocido cocinero Rodrigo de la Calle ha sido padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid. En esta ocasión y por primera vez, los alumnos del primer nivel de Cocina Española recogieron sus títulos junto a los estudiantes de los tradicionales programas de Cocina y Pastelería.

Cocinero del restaurante que lleva su mismo nombre, Rodrigo de la Calle, luce orgulloso la estrella Michelin y los dos “Soles” Repsol que dice, “ha conseguido con el trabajo de media vida”. Al frente de un proyecto que es fruto de la ilusión compartida y la confianza que los suyos han depositado en él, Rodrigo de la Calle se muestra agradecido; “cocinar para otros es todo un acto de amor”, que le permite ganarse la felicidad a diario.

Durante su discurso, el padrino destacó la importancia de la técnica y recordó a los alumnos que “sin una buena base, no se puede crear absolutamente nada”. Además, reconoció lo orgulloso que se sentía de ser el padrino de una promoción de la Escuela y animó a los graduados a buscar su propio estilo, siendo fieles a lo que habían aprendido y sin perder la pasión.

Sucediendo las palabras de Rodrigo de la Calle, el Director General de la Escuela, Fernando Canal, se dirigió al auditorio para poner en valor el esfuerzo y la superación de los graduados, y para agradecer su ejemplo.

Una vez finalizada la entrega, los recién graduados y sus familiares pudieron disfrutar de un cóctel, fruto del trabajo en equipo de los alumnos y chefs de la Escuela.