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Events & Activities

東京校
春学期(4月 – 6月)

ワークショップ

調理の基本実技:ソース

Dates:
  • 中国語 4/20(水)15:30 ‐18:30
  • 日本語・英語 6/4(土)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥7,000

調理の基本実技:腸詰(ソシス)の基本テクニックと実技

Dates:
  • 中国語 5/9(月)15:30 ‐18:30
  • 日本語・英語 5/14(土)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥9,000

製菓の基本実技:絞り袋の使い方

Dates:
  • 中国語 4/13(水)15:30 ‐17:30
  • 中国語 4/13(水)12:30 ‐14:30
  • 英語 4/18(月)12:30 ‐14:30
  • 日本語・英語 4/18(月)15:30 ‐17:30
Fee:
  • ¥5,000

製菓の基本実技:文字書き

Dates:
  • 日本語・英語 5/4(水・祝)15:30 ‐17:30
  • 中国語 5/5(木・祝)12:30 ‐14:30
  • 中国語 5/13(金)15:30 ‐17:30
  • 英語 5/16(月)12:30 ‐14:30
Fee:
  • ¥5,000

製パンの基本実技:ファソナージュ(成形)とクープの入れ方

Dates:
  • 中国語 5/29(金・祝)10:00 ‐13:00
  • 日本語 5/3(火・祝)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥6,000

マスタークラス

料理:オリヴィエ・シェニョンシェフ(ロオジエ エグゼクティブシェフ)

Dates:
  • 日本語 6/17(金)12:00 ‐15:00
Fee:
  • ¥18,000

菓子:中野賢太シェフ(ダロワイヨジャポン パティスリーシェフ)

Dates:
  • 日本語・中国語 5/22(日)14:00 ‐17:00
  • 日本語・英語 6/11(土)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥16,000

パン:マルコ・ジョンカーシェフ(ラビフリュイ デモンストレーター・シェフ)

Dates:
  • 日本語・中国語 6/24(金)10:00 ‐17:00
Fee:
  • ¥28,000

寿司:相澤博久シェフ

Dates:
  • 日本語・中国語 6/20(月)16:00 ‐19:00
  • 日本語・英語 6/20(月)12:00 ‐15:00
Fee:
  • ¥15,000

和菓子:山口彦之シェフ

Dates:
  • 日本語・英語 5/15(日)14:00 ‐17:00
  • 日本語・中国語 5/28(土)14:00 ‐17:00
Fee:
  • ¥9,500

サブリナ・レッスン

フランス料理

海老とスモークサーモンのムース、ミルフィーユ仕立て

Dates:
  • 英語 6/18(土)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥15,000

4つのポット(パテ、野菜、タプナード、カラメルクリーム)

Dates:
  • 英語 6/11(土)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥15,000

フランス菓子

ハートのムース・トンカ

Dates:
  • 英語 5/22(日)10:00 ‐13:00
Fee:
  • ¥14,000

ル・スリズィエ

Dates:
  • 英語 6/5(日)14:00 ‐17:00
Fee:
  • ¥14,000

ワイン&スピリッツ

日本酒初級コース

Dates:
  • 日本語 6/18(土)9:30 ‐18:00
  • 英語 7/2(土)9:30 ‐18:00
Fee:
  • ¥35,000

Student Activities セミナー

キャリアサポートセミナー(1)

講師:大森 由紀子さん

Dates:
  • 日本語 5/7(土)19:30 ‐20:30
Fee:
  • ¥3,000

キャリアサポートセミナー(2)

講師:阪本 久枝さん

Dates:
  • 日本語 6/5(日)19:30 ‐20:30
Fee:
  • ¥3,000

パンビュッフェ

ベーカリーイベント:パンビュッフェ

Dates:
  • 6/17(金)18:30 ‐19:30
  • 6/21(火)18:30 ‐19:30
Fee:
  • 無料

学校説明会

全講座対象

Dates:
  • 6/4(土)13:30 ‐
Fee:
  • 無料

菓子講座対象

Dates:
  • 4/17(日)13:30 ‐
  • 5/29(日)13:30 ‐
Fee:
  • 無料

料理講座対象

Dates:
  • 6/11(土)13:30 ‐
Fee:
  • 無料

パン講座対象

Dates:
  • 6/19(日)13:30 ‐
Fee:
  • 無料

課外授業

合羽橋道具街オリエンテーション

Dates:
  • 日本語・英語・中国語 6/4(土)10:00 ‐ 11:00
Fee:
  • 無料

フランスパンシェフ講師と巡るベーカリーツアー

Dates:
  • 中国語 5/26(木)14:00 ‐ 18:00
  • 日本語 5/16(月)10:30 ‐ 14:30
Fee:
  • ¥2,000

イベント

RIJ共催・ウイスキーイベント

Dates:
  • 日本語・英語 4/23(土)19:45 ‐
Fee:
  • ¥7,500

Aperitif 365 in Tokyo by SOPEXA La Boutique "アペリティフ 365" in Tokyo

Dates:
  • 5/20(金)~22(日)19:00 ‐
Fee:
  • TBC

サンペリグリノ ヤングシェフ2016

Dates:
  • 日本語 6/29(水)all day
Fee:
  • 無料

テイスト・オブ・インドネシア

Dates:
  • 日本語・英語 5/14(土)14:00 ‐ 17:00
Fee:
  • 無料

ミシュランガイドセミナー

Dates:
  • 英語・中国語 5/21(土)14:30 ‐ 17:00
  • 日本語・英語 5/21(土)18:00 ‐ 20:30
Fee:
  • 無料

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28-13 Sarugaku-Cho
Shibuya-ku, Tokyo
150-0033, 日本
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