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              Certificado

              El desarrollo de las técnicas enseñadas y la elaboración de las tartas clásicas en el nivel básico, le permitirá acercarse a la alta repostería y trabajar en la preparación de tartas y pasteles modernos. El nivel de dificultad aumenta y aspectos como la creatividad y la decoración de los postres, adquieren cada vez un papel más relevante. Para finalizar el Certificado, reflejará lo aprendido en un buffet que incluye tartas, bombones y petits fours.

              Contamos con 3 Ciclos Escolares en el año: Enero, Mayo y Septiembre.

              Información Clave

              Duración: 3 meses
              Precio: $6,800.00 USD
              Días a la Semana: 2 días
              Horas a la Semana: Aproximadamente 12 hrs.
              Método de Enseñanza: Demostración y práctica
              Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
              Máximo de Alumnos: 16 alumnos por grupo

              Detalles del Certificado

              • Incluye
                • Ingredientes
                • Recetario
                • Certificado Pastelería Intermedia
              • Detalles del programa
                • Tartas clásicas.
                • Masas fermentadas.
                • Pastelería de boutique.
                • Macarons y todos sus secretos.
                • Introducción a la confitería.
                • Templado de chocolate y sus diferentes aplicaciones.
                • Técnicas de decoración de pasteles.
                • Entremeses clásicos.
              • Periodos Escolares

                Ciclos Escolares y Precios

                Seleccione un Fecha
                2017
                13-mar-2017 - 28-abr-2017 (Clásico, en español)
                USD 6,800.00
                26-jun-2017 - 28-jul-2017 (Clásico, en español)
                USD 6,800.00
                06-nov-2017 - 15-dic-2017 (Clásico, en español)
                USD 6,800.00
                2018
                20-mar-2018 - 04-may-2018 (Intensivo, en español)
                USD 6,800.00
                16-jul-2018 - 17-ago-2018 (Intensivo, en español)
                USD 6,800.00
                29-oct-2018 - 30-nov-2018 (Intensivo, en español)
                USD 6,800.00

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