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Tartas Haute Couture

Mexico

 

“Las tartas “de alta costura” hacen referencia a su nombre debido a la complejidad y trabajo que llevan, pero siempre es más fácil cuando está aprendiendo con los mejores

Módulo de 2 días prácticos y el 3er día se realizará una clase demo, donde podrá venir con 3 acompañantes sin ningún costo extra.

Información del Módulo:

  • Días a la semana: 3 días
  • Método de Enseñanza: miércoles y jueves 100% práctico
  • Mínimo de Alumnos: 6 alumnos
  • Máximo de Alumnos: 12 alumnos
  • Debe ser mayor de 18 años para participar en este Módulo

 

Las técnicas que aprenderá durante los 2 días serán:

  • Hacer una masa sablée.
  • Hacer una crema pastelera.
  • Hacer una crema diplomat.
  • Uso de la manga pastelera.
  • Realizar un montaje original.

 

Incluye:

  • Mandil de peto de Le Cordon Bleu
  • Trapo
  • Gorro de Le Cordon Bleu
  • Red para el cabello
  • Desayuno
  • Ingredientes
  • Recetario
  • Se puede llevar lo que va a cocinar
  • Certificado de participación
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