“Bienvenido al universo de los amantes de la buena comida, donde la experiencia empieza con la selección del mejor producto directamente del mercado y culmina en una buena mesa, pasando por la elaboración de todos los platillos y acompañamientos”
Módulo de 4 días prácticos y el 5to día se realizará una clase demo, donde podrá venir con 3 acompañantes sin ningún costo extra.
Información del Módulo:
Durante estos cuatro días, le proponemos hacer el trabajo de un Chef de cocina haciendo su mercado y cocinando luego los alimentos:
Iremos al mercado a dar un recorrido para visualizar los diversos productos, después de haber definido conjuntamente nuestras necesidades para elaborar un menú equilibrado y de gran calidad procederemos entonces a comprar nuestros ingredientes según lo que pensábamos preparar, adaptándonos también a lo que encontraremos. Entonces, prepararemos nuestras recetas, en una junta de equipo, permitiéndonos tener las ideas claras y sabiendo exactamente cómo procederemos en nuestras elaboraciones.
Por fin, empezaremos a preparar los alimentos, convirtiéndolos así en recetas exquisitas para luego llevarnos todas las elaboraciones y disfrutarlas en familia.
El trabajo se efectuará de la siguiente manera:
Día 1, día de ir al mercado
Día 2, organización del menú du marché
Día 3, preparación y cocción
Día 4, preparación y cocción
Día 5, clase demo
Incluye:
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