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              FOIE GRAS

              Madrid

              Saborea uno de los talleres más exquisitos de nuestro catálogo de cursos cortos y disfruta de esta experiencia gourmet. Te proponemos descubrir una de las delicatesen más antiguas del mundo y todo un clásico de la cocina francesa. Aprenderás a prepararlo con varias técnicas diferentes y trabajarás en un entorno profesional, con los maestros de una de las escuelas con más tradición del mundo.

              Recibirás todos los ingredientes y tendrás a tu disposición el equipamiento necesario. Al finalizar, podrás llevarte a casa las terrinas que has preparado, junto con un delicioso brioche que también te enseñaremos a elaborar. Para brindar, deja que el chef te sorprenda con su elección personal y llévate a casa una botella para compartir tu experiencia con otros paladares gourmets.

              -3 y 4 de marzo de 2017

              Horario: viernes de 16:00h a 20:00h y sábado de 10:00h a 14:00h

              Precio: 440 €

              • Ballotine de foie gras de pato relleno con membrillo cocido al torchon y chutney de mango con especias.
              • Terrina clásica de foie gras, compota de cebolla roja y brioche.
              • Marbre de foie gras de oca puré de ciruelas pasa al oporto y cacao.

               

              Añadir a la lista de espera- Este curso está actualmente completo. Por favor, haga clic en el botón de abajo para apuntarse en la lista de espera.

              Detalles del Curso de Cocina

              • POLITICA CANCELACION CURSOS CORTOS
                • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
                • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
                    • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto.
                    • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
                    • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto.
              • EL PRECIO INCLUYE

                Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

                • El plazo de inscripción se cerrará 5 días antes de la celebración del curso.
                • La edad de los niños tendrá que estar comprendida entre los 8 y los 13 años, y tendrán que ser acompañados por un adulto.
                • Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.

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