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Monográfico: Elabora tu menú de Navidad con nuestros chefs

Madrid

Si quieres disfrutar de una velada que marque la diferencia, te invitamos a preparar un menú para impresionar. Con estas recetas podrás organizar una cena de gala para celebrar cualquier ocasión especial de estas Navidades.

Viste tu mesa de alta cocina y aprende a preparar una serie de elaboraciones que podrás combinar con otros platos para celebrar estas fiestas. Las técnicas y nuevas ideas que incluye el curso corto servirán para mejorar todos tus menús navideños.

Las recetas que se impartirán son:

  • Hummus de alcachofas y chips de verduras
  • Bogavante braseado, risotto de calabaza y castañas
  • Rillette de salmon y blinis de sarraceno
  • Solomillo de buey Rossini y fricassée de setas de temporada

Fechas:

  • 15 de noviembre: (18:30-21:30) Demo del menú completo
  • 16 de noviembre: (12:00-15:00) Práctica 1
  • 22 de noviembre: (18:30-21:30) Práctica 2
  • 23 de noviembre: (12:00-15:00) Práctica 3

 

Precio: € 495.00

Duración: 4 dias

Detalles del Curso de Cocina

  • POLITICA CANCELACIÓN CURSOS CORTOS
    • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
    • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
        • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto.
        • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
        • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto.
    • El plazo de inscripción se cerrará 5 días antes de la celebración del curso.
    • Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.
    • Los alumnos deberán ser mayores de 18 años.
  • EL PRECIO INCLUYE

    Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

¿Cómo regalo un Curso Corto?

Escoge entre una amplia gama de cursos demostrativos y prácticos, y sorprende con una auténtica experiencia de alta cocina.

Piensa en alguien especial, elige el que más te guste y comprueba que haya plazas disponibles. Realiza la subscripción a nombre de la persona a quien va dirigido el regalo y, un consejo: pon tus datos de contacto si no quieres estropear la sorpresa. Una vez recibas la confirmación de la inscripción, debes ponerte en contacto con nosotros para indicarnos que es un regalo y, encantados, prepararemos tu tarjeta regalo.

Si tienes alguna duda, no dejes de llamarnos al +34 91 715 10 46.

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