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El Certificado Intermedio de Pastelería de Le Cordon Bleu Madrid permite al alumno acercarse a la alta repostería y trabajar en la preparación de tartas y pasteles modernos, desarrollando de las técnicas enseñadas en el nivel básico. El nivel de dificultad aumenta y aspectos como la creatividad y la decoración de los postres, adquieren cada vez un papel más relevante. Para finalizar el certificado, los estudiantes reflejan lo aprendido en un buffet que incluye, además de las tartas, bombones y petit fours.


Duración: 3 meses
Aperturas de curso:enero, abril, julio y octubre

Idioma: Español // Inglés con traducción simultánea por medio de auriculares
Horarios disponibles: estándar y fin de semana

Estructura del curso intermedio de Pastelería

Detalles del programa

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