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Le Cordon Bleu
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              专业系列讲座 技术提升工作坊/料理 基本技术:魚

              Kobe
              Learn how to handle fish, including selection, trimming techniques, two methods of organ removal, filleting techniques, stuffing and preservation techniques using snapper, trout, and sea bream.※成品可带回

              难度2 以本校在校生或料理・甜点・烘焙学校的学生为对象

              日時
              日本語:11/26(日) 10:00~13:00 中国語:10/29(日) 14:00~17:00

              注意事项
              *恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
              *若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

              讲座当天联络事项 》 
              *请於讲座开始前10分钟完成报到手续。 如果超过开始时间将会失去受讲资格
              请穿学校或是公司指定的制服和鞋来上课
                 如果是没有的话,请穿适合实习的服装(长袖・长裤)、鞋(包住脚)来上课。
               如果不是长袖、长裤的话,必须有料租借制服。  
                 裙子、短裤、凉鞋、开口鞋、高跟鞋、长靴等不适合实习的服装及鞋的话、不可以上课
              *携带物品: 笔记用具、相机(禁止录影、录音)、请拿作品回家的袋子※学校准备装作品用的容器。
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