場所
学校を選択
Le Cordon Bleu
  1. 学校を選択
    • カテゴリ選択
      • コースの選択
        • を選んでください
          私は
        • 日付の選択
          • 席数
              選択内容を確認する
              • キャンパス:
              • カテゴリー:
              • 講座:
              • 日付:
              • 席数:
              スクールバッグに追加済み
              • 講座:
              問題が発生しました

              支払に進む

              講座を探す

              キャンパス
              プロフィール

              サブリナ:スペルト小麦のパン他

              Kobe
              『スペルト小麦のパン、チョコレートとフランボワーズのクロワッサン』
              古代小麦として知られるスペルト小麦の扱いを学び、ルヴァン種の酸味を生かしてパン・ド・カンパーニュのように焼き上げます。
              フランボワーズのクリームとチョコレートを巻いたクロワッサンは、2色使いでモダンに。



              講座内容
              シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習して頂きます。
              最後にシェフの作品をご試食、ご歓談頂き、作った作品はお持ち帰り頂きます。

              日時】 5/3(水・祝)10:00~14:30、6/2(金)10:00~14:30
              【注意事項】
              ● キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認下さい。
              ● 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。
              【当日のご案内】
              1、講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎると受講不可
              2、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどでの受講不可。※長袖・長ズボンでない場合、有料にてレンタル。マニキュアは控えて下さい。
              3、持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、お持ち帰り用袋
              4、お持ち帰り用白紙袋1枚、エプロン、布巾はご用意しています。
              5、当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。 ※受付にて購入可能(常温販売)。実習前にアシスタントにお渡し下さい。

              受講料: ¥ 17,000

              期間: 4.5 時間

              セッションが正常に追加されました。

              講座: サブリナ:スペルト小麦のパン他
              セッション:
              席数:

              セッションの追加 申込に進む
              TOP