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和菓子: 金团和练切

Kobe
秋学期将制作金团红叶与练切山茶花。
金团是利用筷子夹取筛网筛出的馅料,不留痕迹地一簇一簇植到豆沙团上。练切的呈现重点则是制作出美丽的渐层後再利用布巾塑造出花瓣的形状。

特別講師:花井 芳太朗
1949年创业的名古屋70年和菓子老店「龟屋芳广」的第三代接班人。 注重继承名古屋地区的和果子文化及创造。 ※本课程配有中文翻译。

日時】 ⦅日本語/中国語⦆ 11/10(星期六) 14:00~17:00

注意事项
*恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
*若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

讲座当天联络事项 》 
*请於讲座开始前10分钟完成报到手续。 如果超过开始时间将会失去受讲资格
请穿学校或是公司指定的制服和鞋来上课
   如果是没有的话,请穿适合实习的服装(长袖・长裤)、鞋(包住脚)来上课。
 如果不是长袖、长裤的话,必须有料租借制服。 请尽量不要涂抹指甲油等。 
   裙子、短裤、凉鞋、开口鞋、高跟鞋、长靴等不适合实习的服装及鞋的话、不可以上课
*携带物品: 笔记用具、相机(禁止录影、录音)、请拿装作品回家用的袋子※学校准备装作品用的容器。
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