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大師課程 和食 壽司:柳原雅彥

Kobe

大師課程 和食 壽司:柳原雅彥


這是株式會社Mizkan監修的江戶前壽司特別實習課程。
充分學習准備壽司用米飯,材料的魚,及壽司的做法。
※如果有中文班學生報名參加此課程的話學校將配置中文翻譯


特別講師 柳原雅彥「すし獨樂」老板
柳原雅彥先生從師於東京著名懷食料理店「分とく山」的總料理長野崎洋光。2006年獨立開店。因為有「想讓更多的人更近距離的感受壽司」的想法,他刻意把店開在住宅區裡。
※没有拿回家的作品。

日期】 7/18(月) 14:00~17:00

注意事項
*取消,缺席・遲到等不予退款、也不能進行日程改變。
*如果沒有達到開課最少人數,會終止課程。

當天指南 》 
*請在講座開始10分鐘之前到6樓事務局簽到。 過了開始時間不能上課。
請穿學校或是公司指定的制服及鞋來上課。
   如果是沒有制服的話請穿適合實習的服裝(長袖,長褲)、鞋(包住腳的)來上課。  穿著裙子,短褲,涼鞋,短靴,高跟鞋,長靴等不適合實習課的服裝及鞋等不可以上課。
*所持工具:筆記用具,相機(不可以錄動畫及錄音)
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