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マスタークラス菓子:小山 進


ル・コルドン・ブルーが技術力の高さで注目するシェフを招致し、特別講師をお願い致します。
シェフのテクニックを間近に体験しながら学ぶ、デモンストレーションスタイルの講座です。

特別講師:小山 進 パティシエ エス コヤマ オーナーシェフ
近年子供たちの育成やモノづくりに対する姿勢、発想の原点を題材とした講演・講習会を各地で実地。
SALON DU CHOCOLAT PARISで5年連続最高位獲得。他、受賞暦・著書多数。

テーマ:カカオのマリアージュの可能性


日時】 6/18(土) 18:00~21:00  ※時間が変更になりました。

注意事項
*キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
*日本語が母国語でない方は日本語の聞き取りが可能の方に限ります。
*お申し込みが一定人数に達しない場合は講座を中止する場合がございます。
当日のご案内
*講座開始15分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
 ・ お席には限りがございます。先着のお手続き順で受付けさせて頂きますので、お早めにお申込み下さいませ。
 ・ 持ち物: 筆記用具、カメラ(動画・録音不可)

お申込み

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