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Le Cordon Bleu
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              マスタークラス料理:小霜浩之

              Kobe
              ル・コルドン・ブルーが技術力の高さで注目するシェフを招致し、特別講師をお願い致します。

              特別講師:小霜浩之 シェフ
              ミシュラン1つ星「コシモ・プリュス」オーナーシェフ。1989年、リーガロイヤルホテル(大阪)にてキャリアをスタート。以来19年間研鑽を積み、同ホテル史上最年少の33歳にてグランメゾン「シャンボール」のシェフに就任。
              2009年、京都「ドゥーズ・グー」のシェフを経て、2012年、芦屋に「コシモ・プリュス」を開業。ボキューズドール国際料理コンクール日本代表ファイナリスト他、受賞歴も多数。
              2017年秋、祇園「呂色」をオープン。今講座では実力派シェフの華麗な技術をご紹介いただきます。

              講座内容
              シェフによるデモンストレーション講座(試食付き)
              レベル2;本校在校生及び調理・製菓・製パン学校の生徒対象
              中国語の通訳が入る場合がございます。

              日時】3/19(月) 18:00~21:00

              注意事項
              *日本語/中国語が母国語でない方は日本語/中国語の聞き取りが可能の方に限ります。
              *キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
              *申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

              当日のご案内 》 
              1.受付は30分前から開始します。
              2.講座開始10分前より入場を開始します。開始時間を過ぎると受講不可。 
              持ち物: 筆記用具、カメラ可(動画・録音不可)

              受講料: ¥ 7,000

              期間: 3 時間

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              講座: マスタークラス料理:小霜浩之
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