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食材研究:ルヴァン

Kobe
 近年の健康志向にともない、パンの世界でも自然回帰の傾向があり、
ルヴァン(天然酵母)が注目されています。
小麦粉にまつわる話から、ルヴァン(発酵種)の種類・取り扱い方/製造方法まで幅広く学ぶ講座です。
※講義スタイルの授業となり、どなたにもご参加いただけます。

日時】 11/12(土) 17:30~20:00

注意事項
*受講料はクレジットカードでのお支払いとなります。
*日本語が母国語でない方は日本語の聞き取りが可能の方に限ります。
*シェフ講師や他の受講者、当校スタッフに迷惑をかける行為があった場合は、受講をお断りすることがあります。
*申込後のキャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
*講座の希望者が一定人数に達しない場合は講座を中止する場合がございます。ご了承下さい。

当日のご案内 》 受講前に必ずご確認ください。
*講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
*持ち物: 筆記用具、カメラ(動画・録音不可)
※この講座はお持ち帰りはありません。

※満席の場合、日程を増設する場合があります。ご案内を希望される方は、神戸校フリーダイヤル0120-138-221へご連絡ください。
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