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继续教育、专业发展

KOBE

提供一系列厨艺和高等教育课程,是扩展知识,创造机会,促进职业或引领新方向,提高技能,鼓励思想和认知的新途径。

Series Professionnelles 大师课程

  • Master Classes 大师课程

    向大师主厨学习最尖端的技术
    每学期,蓝带国际学院都会邀请料理、甜点、面包的大师主厨,到校来展示其技术。

  • Workshops 技术提高讲座

    磨练技巧
    在技术提高讲座当中,可以磨练烹调、甜点、面包的制作相关技巧。

  • Ingredient Series 食材研究讲座

    食材研究讲座是在专家指导下,深入探究烹调、甜点、面包制作上可应用的各种食材知识。课程是讲座形式,同时会进行试吃。另外,课程最后会有问与答时间。

短期课程

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