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              【與眾不同】法式鹹派


              藍帶高雄校區

              課程日期:◎A場次- 2017年05月26日(五)3hrs (1500-1800)
              課程時間:(提前30分鐘 開始報到)
              課程費用:NT$4,200


              簡單食材,不簡單的呈現,
              跟著藍帶主廚一起體驗法式料理魅力

              在巴黎的街弄間,除了咖啡館,另一個最常見的就是甜點麵包店,還有像咖啡館般的小吃店,窗口擺上厚厚的大派餅,就是道地的法國家常菜法式鹹派。只見圓桌上的盤子上,又厚又料多的黃澄澄派餅,搭配鮮綠的蔬菜沙拉,看了讓人食慾大起。

              傳統的法式鹹派來自洛林區,洛林培根蛋鹹派被英國歌手 Elton John 讚許為世界最好吃的菜,材料非常單純,培根、蛋、奶油,再加一點鹽,不加起司,就能創造出濃郁的香氣口感,是法式鹹派最迷人的地方!

              法式鹹派當前菜夠上相,做主菜夠氣勢,可涼吃、可宴客、更適合野餐外帶,這種進得了宴會,帶得出家門的好派,誰能擋得住它的魅力?!

              一起來學習製作出魅力十足的「法式鹹派」!!


              圖片僅供參考,法式鹹派口味及形式將由授課主廚選擇!



              報名和說明事項

              • 課程特色

                專業師資 - 藍帶法國籍主廚親自授課

                藍帶規格 - 頂級設備專業廚房

                優質教學 - 獨立工作檯及鍋廚具

                中英雙語 - 全程中譯協助廚藝學習

                細膩廚藝 - 親手製作屬於自己的料理

              • 報名資格
                年滿18歲,無廚藝相關背景皆可報名。
              • 繳費、轉移及退費

                付款規定

                請您須依自動回覆信函流程,於48小時內全額匯款完成,否則視同放棄資格。

                若您對於付款方面有任何問題,請致電07-8010909
                本中心唯一收款帳戶如下,目前支援ATM轉帳或臨櫃匯款,請謹防詐騙行為。

                • 銀行名稱:法國巴黎銀行台北分行
                • 銀行代碼:082
                • 戶名:高餐藍帶國際教育股份有限公司
                • 帳號:80352910000001

                退費與轉讓

                若您因故無法參與課程,您可直接將課程轉讓與其他親友,或轉至其他課程(須當時仍有 席位);若您選擇退費,則依照高餐藍帶課程申請與退費條款辦理,詳細規定如下:

                • 課程前30日內退出者,全額退還。
                • 課程前1日內退出者,退還90%費用。
                • 課程當日不予退費。
              • 注意事項
                • 若您有食物過敏病史(包含但不限於海鮮、堅果、麩質等),我們不建議您報名任何一 項課程。
                • 請學員須考量自身身體狀況是否適合廚房工作環境。
                • 課程費用已包含材料費、包材、教材、午餐(僅提供予1日課程參加者)。
                • 課程皆於藍帶專業廚房進行實作,當日將配發圍裙與工作巾作為課堂使用,請學員穿著 輕便服裝,勿著高跟鞋、皮鞋等。
                • 為顧及食品衛生安全,課程當日請勿配戴垂墜式耳環、戒指(婚戒除外),若是塗指甲油/ 光療等,亦請先行卸除。
                • 留長髮之女性學員亦請先紮梳整齊後再進實作廚房。
                • 本中心已投保公共責任意外險。
                • 禁止在課堂中錄音或錄影。經主廚允許,在課程結束後,時間允許與不影響品嚐成品的 情況下,學生可靜態拍攝成品擺盤(禁止成品照片以任何形式曝光於商業用途)。
                • 禁止在教室飲食(水及有蓋之瓶裝水除外)。
                • 進入教室前學生須將手機轉成靜音模式,避免影響他人。
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