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Café Cordonbleu 11月23日(月・祝)オープン!

カフェテリアやミニイベントをお楽しみいただく、秋の学校イベント、Cafe Cordonbleuが開催されました!

カフェテリアのメニューは、全て神戸校の現役生・卒業生の有志が考案・制作・販売します。料理・菓子・パンともに力作ぞろいのカフェテリアになりました!その場で食べていただくカフェスペースに加えて、お持ち帰り用の焼き菓子やパンも販売されました。

当日は、神戸校のシェフによるミニ・イベントや、シェフによる工芸菓子の展示も学校内で行われました。(入場無料)

ル・コルドン・ブルー神戸校にお気軽に来校していただける学校イベントです。
フランス料理・菓子・パンが大好きと言う皆様のたくさんのお越しを頂き、誠にありがとうございました。

焼き菓子制作1 焼き菓子ショップイベント

■カフェのメニューはこちらから!■

■11月3日、カフェテリア出店オリエンテーションを開催。シェフを交えて熱のこもったミーティングが行われました。

カフェテリアで食べていただくメニューに加えて、焼き菓子やパンのお持ち帰りアイテムも用意されました。

日時:11月23日(月・祝)
時間:11:30開店、16:00ラストオーダー、16:30閉店
会場:ル・コルドン・ブルー神戸校アクセスへ。)
予約不要、入場無料

 

【Cafe Cordonbleu イベント内容】

■カフェテリア

ル・コルドン・ブルーがどんな学校か知りたいという方、お友達が通っていらっしゃると言う方、フランス料理や菓子が大好きと言う方、どなたでもお気軽にお立ち寄りいただけるセルフサービス形式のカフェテリアです。お値段も100円程度のアイテムからそろえていますので、お好きなアイテムをお選びいただきました。その場で食べていただけるほか、お持ち帰り用の焼き菓子や、パンも多数ご用意しました。

メニューは、料理講座・菓子講座・パン講座の各現役生、同窓生がそれぞれの学んだ技術を活かして制作、販売まで行いました。

ご購入方法:受付で500円、1000円のつづりになっているチケットをご購入いただき、それぞれのブースでチケットと交換にご購入いただきます。

■ミニ・イベント

Cafe Cordonbleu開催中、シェフ達によるミニ・イベントを開催。

当校のシェフが、工芸菓子細工の実演をお見せしたり、お菓子やパンのミニ・レクチャーをしました。(参加無料・予約不要)

【スケジュール】(予定)
12:00~14:00 フランス人菓子講座教授によるチョコレートの制作実演見学(入退場自由)
12:00~14:00 フランス人菓子講座教授による飴細工の制作実演見学(入退場自由)
14:30~14:50 日本人料理講座教授によるミニ・レクチャー”料理文化の文明化”(約20分間)
15:30~16:00 チーズプロフェッショナル協会講師によるミニ・レクチャー (約20分間)

 

■イベントの内容についてのお問合せは:電話078-393-8221 メールkobe@cordonbleu.edu

   
 
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