GRADO TÉCNICO EN ARTES CULINARIAS DE LE CORDON BLEU

¡Entrénate para convertirte en un profesional!

Los grandes cocineros nacen al tener y recibir una educación de calidad en artes culinarias. Todo esto con la finalidad de impulsar su deseo y conducir su profesión hacia el éxito. El grado Técnico de Le Cordon Bleu en Artes Culinarias es tu comienzo en la ruta de acceso a generar más oportunidades de trabajo profesional en la industria culinaria.

Le Cordon Bleu te ofrece formación innovadora donde los chef instructores profesionales te enseñan las técnicas clásicas fundacionales de la cocina francesa aplicable a cualquier cocina del mundo, permitiéndote aprenderlo practicándolo en nuestras cocinas polivalentes poniendo tus manos en acción –ayudándote a construir tu confianza y desarrollarte para encontrar tú propio estilo creativo. Tendrás la oportunidad de obtener una formación integral en nuestra escuela de artes culinarias con materias adicionales como: Manipulación de alimentos, Introducción a la repostería y clases de educación académica general como lo es psicología, matemáticas aplicadas y oratoria, que pueden reforzar tus habilidades fundamentales para el trabajo dentro de la industria. Además recibe capacitación en nuestras cocinas profesionales polivalentes y nuestro restaurante formador académico.

Nuestros programas culinarios ofrecen prácticas profesionales externas fuera del campus donde puedes aplicar tus habilidades y trabajar junto a profesionales culinarios en un restaurante o establecimiento gastronómico, para que regreses con experiencia profesional trabajando en el mundo real realizándolo en los mejores establecimientos de la industria de la Hostelería y el Servicio dentro y fuera de la unión americana.

Objetivos Primordiales de Nuestro Programa Técnico Culinario.
Los estudiantes con un grado Técnico en artes culinarias pueden:

• Aprender el arte y las técnicas culinarias clásicas para la preparación de alimentos, así como las cualidades necesarias de un profesional culinario exitoso.
• Aumentar su apreciación por la diversidad internacional, en: historia y evolución del arte culinario y los principios de la identificación de alimentos.
• Obtener habilidades básicas de cocina, incluyendo controles de inventario, compras, costes y operaciones front-of-the-house.
• Fortalecer su conocimiento en la materia del arte culinario capacitándote en cursos de educación general, que te enseñan conocimientos de Marketing y destrezas de comunicación interpersonal.