GRADO TÉCNICO EN ARTES DE REPOSTERÍA Y PANADERÍA DE LE CORDON BLEU

Capacitación intensiva para aspirantes que quieran hornear y pensado para los futuros profesionales de las artes de la Pastelería.

Este Programa está pensado para aquellos cuyos corazones se fijan en la creación de las cosas más dulces de la vida: nuestro Grado Técnico de en Artes de Repostería y Panadería ofrece una oportunidad para adquirir las habilidades necesarias para poder trabajar en el mundo profesional del horneado, pasteles, panes y las artes de la industria culinaria.

Aprenda a través de demostraciones en nuestras cocinas Demo por nuestros Chef Instructores, seguidas de aplicaciones prácticas en nuestras cocinas, te capacitarás de un entrenamiento intensivo enfocado en los fundamentos de las Técnicas, el Arte del horneado y la pastelería que te darán el conocimiento necesario para destacarte entre los demás.

Todo esto lo harás en nuestras cocinas profesionalmente equipadas y nuestro restaurante entrenador estudiantil; te encontrarás inmerso en un entorno dinámico donde puedes desarrollar toda tu creatividad y estilo, para afrontar los principales desafíos de la vida de un profesional explorando tu propia habilidad interna, para enfrentarte a los retos del mañana.

A lo largo de este programa innovador prepárate para participar en concursos en artes de pastelería y repostería, tu entrenamiento práctico puede reforzarse y ponerse a prueba en estos con cursos de educación general promovidos por relevantes empresas de la industria que te enseñan las habilidades necesarias de comunicación interpersonales esenciales para el éxito en el trabajo.

Este Grado Técnico en artes de Repostería y Panadería concluye con una práctica fuera de la escuela en un restaurante real, o panadería u otro establecimiento culinario, para que regreses con más de tres meses de experiencia profesional. Tendrás la oportunidad de trabajar junto a profesionales de las artes de la pastelería y la panadería y experimentar el mundo real, esta oportunidad única puede darte más oportunidades de empleo en el campo que amas y deseas estar, ya que no serás un novato mas.

Objetivos Primordiales de Nuestro Programa Técnico Repostero.

• Habilidades maestras fundamentales para hornear a través de la práctica docente, así como el conocimiento teórico que subyace a la competencia en el campo.
• Desarrolle habilidades en la preparación del Horneo y la Pastelería trabajando con el emplatado en postres, creaciones internacionales y centros de mesa, enfocados a la presentación y la decoración.
• Aprende cómo crear magníficas piezas de exhibición y displays. Decoración avanzada de pasteles incluyendo el glacé así como una gama de estilos de pastel de boda real y simple.