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Gastrophysics Brisbane













免费的行业研讨会

美食物理学—布里斯班

蓝带国际厨艺餐旅学院,全球领先的厨艺及餐旅管理学习机构,非常可于主办一系列关于饮食现代趋势的行业研讨会,即神经美食学及美食物理学:餐桌的新科学。 

Neil Gow的娱乐和信息研讨会(借鉴了他的行业研究项目)将探讨分子烹饪和现代烹饪的原理;考察多感官餐饮及其对餐饮和餐厅实践的影响;并探索时下烹饪及餐饮的其他趋势。 

Neil是蓝带美食旅游的大师,也是蓝带巴黎Hautes Études du Goût的毕业生。

此研讨会对所有人开放:食品和葡萄酒行业丶厨师丶厨艺课程学生丶餐旅行业教师,以及热衷于学习更多当代美食趋势的美食家和爱好者。

注册

此活动免费,但名额有限因此需提前注册。我们将提供简单的茶点和饮料。

  • 费用: 免费
  • 日期: 2018年8月23日 星期二
  • 时间: 18:00 - 20:00
  • 名额: 150
  • 地址: , 66 Ernest Street, South Brisbane, Queensland 4101
  • 地图: Google Map
  • 停车: 有停车位
  • 疑问: 发邮件至sdavies@cordonbleu.edu 获取更多信息
  • 注册: 请使用下方注册表格
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