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Le Cordon Bleu
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              プロフィール

              WSET®ワインレベル1
              1日資格取得講座 Award in Wines(QCF)

              この資格は、ワイン・サービス業の第一線に従事する人を対象に設けられたものです。現在は、ワイン業界に初めて従事する人に基礎的な商品知識を提供するばかりでなく、ワインに関心のある一般の方にも人気のあるコースとなっています。本講座は受講から資格取得試験まで1日で完結。WSET®レベル1では、ワインのタイプ、ラベルの読み方、美味しく飲むための保管方法など基本的な知識を学びます。料理とワインの組み合わせでは、6種類のワインとフードを試食し、最適なペアリングを学びます。初心者の方や、ワインとフードの組み合わせの基礎的な知識を学びたい方にもお勧めです。


              講座トピック

              1. ワインとは?
              2. ワインのスタイル
              3. ぶどうの品種
              4. ワインの生産方法
              5. 体系的なWSET®のワインテースティング法
              6. ワインのサービスと準備
              7. ワインと食べ物の組み合わせ入門(酸、塩、甘、香辛料、燻製などの各味覚を代表する食材とワインの組み合わせを検証)


              認定資格を取得するには


              講師
              伊藤 泰子氏
              ル・コルドン・ブルー東京校でWSET®International Higher Certificate取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル取得。'13年に山梨県牧丘にて新規就農。巨峰並びにワイン用葡萄栽培に従事している。

              ※但し、講師は予告なく変更になる場合がありますのでご了承下さい。

              ■ 受講資格
              講座の中でワイン等のアルコール類をテースティングしていただきますので20歳未満の方、飲酒後運転される方はご受講できません。
              ※授業は日本語で行いますので日本語の会話・聞き取り・読みが出来る方のみお申込いただけます。
              ※お申込み後には変更できませんのでご注意ください。


              ■日時:
              2016年4月16日(土) 9時30分~18時(日本語のみ)
              ■申込締切り:3月30日(水)⇒締切りました。
              ■ 受講料:39,800円
              ※WSET®ワインレベル1テキスト1冊、WSET®ワインレベル1テスト試験料 10,000円、テースティング用ワインと教材となる食材
              ■ 申込方法: ホームページからのお申込みとなりクレジットカードでのお支払いとなります。
              ■講座内容に関してのお問合せは0120-454840まで
              WSET事務局への試験登録のためお申し込みの際、お名前のローマ字スペル(身分証明書と同じ名前でご入力ください)、生年月日、Eメールアドレスが必要になりますので、必ずお申込み画面に入力をお願いいたします。ご登録がない場合は受験できませんのでご了承ください。
              ※お申込後のキャンセル、返金、日程の変更、授業の振替は出来ません。日程をご確認の上お申込ください。
              ■テキスト送付:4月9日(土)までにテキストを送付します。テキストが届かない場合は、フリーダイヤル0120-454840までご連絡ください。

              ■ テストについて: テストは同日の17:15 ~18:00 となります。
              ※再試について: 試験に合格しなかった方は再試を受けることが出来ます。再試代として10,000円お支払い頂きます。対象の方には試験の結果の際にご案内いたします。

              ■当日受付・持ち物等のご案内
              受付:15分前より開始致します。受付は教室で行います。直接3Fの教室にお越しください。
              持ち物:送付済みのテキスト、筆記用具、写真付き身分証明書(運転免許証またはパスポート*必ず登録の名前と同じ名前の身分証明書をご用意ください。)

              ■その他:
              ※予告なく講座内容が変更となり場合がありますのでご了承ください。
              ※講師や他の受講者、当校スタッフに迷惑をかける行為があった場合は、受講をお断りすることがあります。

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