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Le Cordon Bleu
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              Sabrina:Magret de canard

              Tokyo

              マグレ・ド・カナール(フォワグラ用に肥育した鴨胸肉)に、スパイスとハーブをのせたローストと、赤ワインやヴィネガー、グロゼイユのジャムを加えたソースの酸味と甘みがマッチ。
              付け合わせは、根菜のミルフィーユ。

              講座内容
              お渡しするレシピは材料表のみです。シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習していただきます。
              最後にシェフとご試食・ご歓談をしていただき、作った作品はお持ち帰りいただきます。

              日時】 12月6日(日)10時~13時
              受講料】 ¥16,000(材料費、税込)
              会場】 東京校

              注意事項
              * 受講料はクレジットカードでのお支払いとなります。
              * 日本語が母国語でない方は日本語の聞き取りが可能の方に限ります。
              * シェフ講師や他の受講者、当校スタッフに迷惑をかける行為があった場合は、受講をお断りすることがあります。
              * 申込後のキャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
              * 講座の希望者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。ご了承下さい。

              当日のご案内】 受講前に必ずご確認ください。
               ・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
               ・ 実習を考慮した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講ください。
                 スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの実習授業にそぐわない服装や履物では、ご受講頂けません
               ・ 持ち物: 持ち帰り密閉容器(※後日、詳細アップ予定)、持ち帰り用袋、保冷剤、筆記用具、カメラ(動画・録音不可)
               ・ エプロン、布巾はご用意しています。
               ・ 当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。
                 ※受付にて常温販売しております。必ず開始前にご購入の上、実習前に担当アシスタントにお渡しください。


              ※満席の場合、日程を増設する場合があります。ご案内を希望される方は、フリーダイヤル0120-454840へご連絡ください。

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