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Le Cordon Bleu
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              プロフィール

              マスタークラス 料理:渡辺 雄一郎

              Tokyo

              「Nabeno-Ismナベノ-イズム」エグゼクティブシェフCEO。「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」はじめ、日仏の名店で修業。シャトーレストラン「タイユヴァン・ロブション」オープンに携わり、その後ロブショングループに勤務し、エグゼクティブシェフに就任。2016年7月より現職。 今講座ではシェフのスペシャリテ、甘鯛をうろこ付きで香ばしく仕上げた一皿を学びます。

              講座内容
              シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習して頂きます。
              最後にシェフの作品をご試食、ご歓談頂き、作った作品はお持ち帰り頂きます。

              日時
              11/14(月)10:00-13:00(日本語/中国語)

              実習の難度
              レベル2:本校料理講座在校生及び調理学校の生徒対象

              注意事項
              *日本語/中国語が母国語でない方は日本語/中国語の聞き取りが可能の方に限ります。
              *キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
              *申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

              当日のご案内
              ・講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。開始時間を過ぎますとご受講頂けません
              学校または職場指定のユニフォーム、靴でご受講ください。
              本校在校生・卒業生以外の方でユニフォーム・厨房靴をお持ちでない場合は、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講ください。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの服装や履物では、ご受講頂けません
              ・持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、持ち帰り用袋 ※持ち帰り容器はご用意しています。
              ・当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。
              ※受付にて購入可能(常温販売)です。実習前にアシスタントにお渡し下さい。

              現在この講座に空席はございません。下のボタンをクリックし、ウェイティングリストにご登録ください。
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