地点
选择校区
Le Cordon Bleu
  1. 选择校区
    • 选择一个类别
      • 选择一个课程
        • 请选择
          我是
        • 选择日期
          • 席位数
              检查您的选择
              • 校区:
              • 类别:
              • 课程:
              • 日期:
              • 席位:
              添加到书包
              • 课程:
              出现错误

              递交申请

              探索课程

              校区
              个人资料

              大师系列:斋藤 章雄

              从博多开始接受寿司师傅的训练,然後在京怀食「柿傅」积累日本料理的修行经验。曾担任代官山日本料理店「DAIKONYA(だいこんや)」的料理长丶「Century Hyatt 东京」饭店寿司店「京」的料理长丶「Hotel Century 静冈」的日本料理的料理长丶「Grand Hyatt 东京」日本料理和饭店的总料理长丶「Conrad 东京」日本料理和饭店的料理总长。后独立开设「七十二侯(しちじゅうにこう)」。并担任以推广日本料理文化为目的而创设的「典座舍」公司负责人。


              内容:以示范课的形式学习使用季节性食材制作的传统会席料理。能近距离观看并学习日本料理当中特殊的食材处理方法和技术,是非常难得的机会!

              上课方式】讲座课程
              日期】 2/11(四)16:00-19:00(日本语/中国语)
                    2/28(日)14:00-17:00(日本语/英语)
              参加费】 ¥7,000(材料费、含稅)
              会场】 东京校

              注意事项
              * 讲座参加费需以信用卡付款。
              * 若母与不是日文/英文/中文,则需具备日文/英文/中文听力予理解力,才可报名参加。
              * 若对主厨讲师、其他参加者或本校事务人员做出不当行为时,可能被取消参加资格。
              * 恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
              * 若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

              讲座当天联络事项】 请务必於上课前确认以下内容
               ・ 30分前开始受理报到。请於讲座开始前10分钟完成报到手续
               ・ 携带物品:笔记用具、相机(禁止录影、录音)

              报名

              • 报名
                对不起。信息此时不存在。

              短期课程

              Tokyo

              找不到结果!

              所选条件无法找到相应的课程。请重新搜索。

              TOP