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Le Cordon Bleu
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              デビュー:季節のフランス料理

              Tokyo

              講座内容
              シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習していただきます。
              最後にシェフの作品をご試食いただき、ご自身の作品はお持ち帰りいただきます。
              9月 「牛フィレ肉 ストロガノフ風」
              10月 「ポークソテー、リヨン風ジャガイモ添え」(写真左)
              11月 「鶏肉のフレンチロールキャベツ、トマトソース」(写真中)
              12月 「海の幸とカリフラワーのグラタン、モルネーソース仕立」(写真右)
              1月 「魚のムースのココット、ウニのクリーム添え」
              2月 「ソバ粉のガレット -ハム、チーズ、マッシュルーム -スモークサーモン、ホウレン草、カマンベール」
              3月 「二種のサーモンのキッシュ 菜の花とカレーの香り」

              日程
              9月スタート 
               《 木曜日クラス : 19:00~21:00 》 9/8、10/27、11/17
               《 土曜日クラス : 10:00~12:00 》 満席 9/24、10/22、11/12
              10月スタート 9月初旬より、順次募集予定
               《 木曜日クラス : 19:00~21:00 》 10/27、11/17、12/8
               《 土曜日クラス : 10:00~12:00 》 満席 10/22、11/12、12/10
              11月スタート 10月初旬より、順次募集予定
               《 木曜日クラス : 19:00~21:00 》 11/17、12/8、1/12
               《 土曜日クラス : 10:00~12:00 》 11/12、12/10、1/14
              12月スタート 11月初旬より、順次募集予定
               《 木曜日クラス : 19:00~21:00 》 12/8、1/12、2/23
               《 土曜日クラス : 10:00~12:00 》 12/10、1/14、2/11
              1月スタート 12月初旬より、順次募集予定
               《 木曜日クラス : 19:00~21:00 》 1/12、2/23、3/16
               《 土曜日クラス : 10:00~12:00 》 1/14、2/11、3/4
              ※どの月からでもご受講頂けます。満席の場合、募集のない月もあります。

              レベル】 料理未経験者・初心者向け
              受講料】 35,000円
               ※別途、初回にスターターキット 5,500円(保冷バッグ、エプロン、ふきん、バインダー)を現金にてご購入頂きます。
               ※キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認下さい。
              当日のご案内
               ・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。開始時間を過ぎますとご受講頂けません
               ・ 実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどでは、ご受講頂けません
               ・ 持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、スターターキット ※持ち帰り容器はご用意します。
               ・ 当日の気候によっては、保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。
                 ※受付にて購入可能(常温販売)です。実習前にアシスタントにお渡し下さい。

              受講料: ¥ 35,000

              期間: 2 時間

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              講座: デビュー:季節のフランス料理
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