สถานที่
เลือกสถานที่สาขา
Le Cordon Bleu
  1. เลือกสถานที่สาขา
    • เลือกหมวดหมู่
      • เลือกหลักสูตร
        • โปรดเลือก
          ฉันเป็น
        • เลือกวันที่
          • จำนวนที่นั่ง
              ตรวจสอบตัวเลือกของท่าน
              • สาขา:
              • หลักสูตร:
              • หลักสูตร:
              • วันที่:
              • จำนวนที่นั่ง:
              บรรจุลงในกระเป๋านักเรียนแล้ว
              • หลักสูตร:
              เกิดข้อผิดพลาด

              ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน

              ดูข้อมูลหลักสูตร

              เลือกสาขา
              ประวัติโดยย่อ

              อาหารฝรั่งเศสจาก 'เนื้อแกะ' สุดคลาสสิค

              Thailand

              เปิดตัวครั้งแรกกับ “เวิร์คช็อปการทำอาหารแบบฝรั่งเศส จากเนื้อแกะชั้นเลิศ (Perfect Pyrenean Milk-Fed workshop) โดยเชฟได้คัดเลือกเนื้อแกะชั้นดีที่มีคุณภาพซึ่งผลิตได้เฉพาะฤดูกาลเท่านั้น มาเป็นวัตถุดิบสำหรับเวิร์คช็อปในครั้งนี้ ผู้เรียนจะได้เนื้อและชิ้นส่วนของแกะสำหรับการทำอาหารกลับบ้าน พร้อมเรียนรู้ทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมเนื้อแกะในแบบต่าง ๆ อุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม รวมทั้งเทคนิคการปรุงเมนูแกะสุดคลาสสิค; สตูว์เนื้อแกะ (Lamb Navarin) ซี่โครงแกะย่าง (Pan-fried Lamb Rack) เนื้อแกะม้วน (Vacuumed Lamb Saddle) และขาแกะอบสมุนไพร (Roasted Lamb Leg) พร้อมกันนี้เชฟจะสอนสูตรเด็ดเคล็ดลับการเตรียมซอส และกราแตงมันฝรั่ง ไว้ให้ทุกท่านได้รับประทานเคียงคู่กับแกะ ซึ่งทุกท่านจะได้ชิมอาหารพร้อมกับไวน์ เพิ่มความสดชื่นไปพร้อม ๆ กับการรับประกาศนียบัตรอีกด้วย

              หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

              หลักสูตรอื่น ๆ

              TOP