เห็ดพอร์ชินี และเห็ดทรัมเป็ต

หากคุณชื่นชอบการเรียนรู้ ค้นหา และทดลองปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอเสนอเวิร์คช็อป 3 ชั่วโมงในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ที่ให้คุณได้เลือกปรุงความอร่อยในแบบคลาสิคสไตล์ฝรั่งเศส กับเคล็ดลับการทำอาหารด้วยราชาเห็ดของฝรั่งเศส - เห็ดพอร์ชินี และเห็ดทรัมเป็ต ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงนี้

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การเตรียมเห็ดพอร์ชินี และเห็ดทรัมเป็ต พร้อมหลากหลายเทคนิคในการนำเห็ดมาปรุงอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ทั้งการผัดเห็ดกับหอมแดง และกระเทียม “à la Bordelaise and à la provençale”  การทำซอส (mushroom coulis) การทำสลัด (celery rémoulade) รวมไปถึงการตกแต่งอาหารจานอร่อยอย่างสวยงาม